Calorías

102

kcal

Proteínas

11.4

g

Carbohidratos

5.5

g

Grasas

3.4

g

Cada 100 gramos de moluscos, ostras, orientales, silvestres, cocidas, calor húmedo proveen 102 calorías (kcal) con 11.4 gramos de proteínas, 5.5 gramos de carbohidratos, y 3.4 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 102 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de moluscos, ostras, orientales, silvestres, cocidas, calor húmedo proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de moluscos, ostras, orientales, silvestres, cocidas, calor húmedo de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía102 kcal
Proteínas11.4 g
Carbohidratos
Carbohidratos, por diferencia5.5 g
Grasas3.4 g
Agua78.2 g
Ceniza1.5 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de moluscos, ostras, orientales, silvestres, cocidas, calor húmedo

Cada 100 gramos de moluscos, ostras, orientales, silvestres, cocidas, calor húmedo contienen 0.45 mg de ácido pantoténico, 130 mg de colina, 14 µg de folato, 1.9 mg de niacina, 0.18 mg de riboflavina, 0.04 mg de tiamina, 26 µg de vitamina A, 17.5 µg de vitamina B-12, 0.06 mg de vitamina B-6, 1.7 mg de vitamina E, 2 µg de vitamina K1, y 5 µg de vitamina K2.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de moluscos, ostras, orientales, silvestres, cocidas, calor húmedo, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Ácido pantoténico0.45 mg9%
Colina, total130 mg
Folato, total14 µg4%
Niacina1.9 mg12%
Riboflavina0.18 mg14%
Tiamina0.04 mg3%
Vitamina A (RAE)26 µg3%
Retinol26 µg
Vitamina B-1217.5 µg729%
Vitamina B-60.06 mg4%
Vitamina E (alfa-tocoferol)1.7 mg11%
Vitamina K1 (filoquinona)2 µg
Vitamina K (Menaquinona-4)5 µg

Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de moluscos, ostras, orientales, silvestres, cocidas, calor húmedo te proveen el 729% del requerimiento diario de vitamina B-12.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina A (3%), tiamina (3%), vitamina B-6 (4%), y folato (4%); 100 gramos de moluscos, ostras, orientales, silvestres, cocidas, calor húmedo contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de moluscos, ostras, orientales, silvestres, cocidas, calor húmedo

Cada 100 gramos de moluscos, ostras, orientales, silvestres, cocidas, calor húmedo contienen 0.51 g de grasas monoinsaturadas, 1.1 g de grasas poliinsaturadas, 0.95 g de grasas saturadas, y 0.07 g de grasas trans. Además, contienen 79 mg de colesterol.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de moluscos, ostras, orientales, silvestres, cocidas, calor húmedo, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de moluscos, ostras, orientales, silvestres, cocidas, calor húmedo, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

LípidosCantidad
Ácidos grasos, monoinsaturados totales0.51 g
MUFA 14:10 g
MUFA 16:10.1 g
MUFA 16:1 c0.09 g
MUFA 17:10.01 g
MUFA 18:10.34 g
MUFA 18:1 c0.3 g
MUFA 20:10.06 g
MUFA 22:10 g
MUFA 22:1 c0 g
MUFA 24:1 c0 g
Ácidos grasos poliinsaturados totales1.1 g
PUFA 18:20.08 g
PUFA 18:2 CLAs0.01 g
PUFA 18:2 n-6 c,c0.06 g
PUFA 18:30.17 g
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA)0.16 g
PUFA 18:3 n-6 c,c,c0 g
PUFA 18:40.1 g
PUFA 20:2 n-6 c,c0.01 g
PUFA 20:30.01 g
PUFA 20:3 n-30 g
PUFA 20:3 n-60.01 g
PUFA 20:40.04 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA)0.35 g
PUFA 22:40.01 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA)0.02 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA)0.27 g
Ácidos grasos, saturados totales0.95 g
SFA 12:00 g
SFA 14:00.1 g
SFA 15:00.02 g
SFA 16:00.64 g
SFA 17:00.05 g
SFA 18:00.13 g
SFA 20:00 g
SFA 22:00 g
SFA 24:00 g
Ácidos grasos, trans totales0.07 g
Ácidos grasos, trans-monoenoicos totales0.06 g
TFA 16:1 t0.02 g
TFA 18:1 t0.04 g
Ácidos grasos, trans-polienoicos totales0.01 g
Colesterol79 mg

Cuántos minerales contienen 100 gramos de moluscos, ostras, orientales, silvestres, cocidas, calor húmedo

Cada 100 gramos de moluscos, ostras, orientales, silvestres, cocidas, calor húmedo contienen 116 mg de calcio, 78.6 mg de cinc, 5.7 mg de cobre, 194 mg de fósforo, 9.2 mg de hierro, 35 mg de magnesio, 0.59 mg de manganeso, 139 mg de potasio, 39.5 µg de selenio, y 166 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de moluscos, ostras, orientales, silvestres, cocidas, calor húmedo, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio116 mg9%
Cinc78.6 mg715%
Cobre5.7 mg634%
Fósforo194 mg16%
Hierro9.2 mg51%
Magnesio35 mg8%
Manganeso0.59 mg26%
Potasio139 mg3%
Selenio39.5 µg72%
Sodio166 mg7%

Este alimento es rico en cinc. Cada 100 gramos de moluscos, ostras, orientales, silvestres, cocidas, calor húmedo te proveen el 715% del requerimiento diario de cinc. Además, es rico en cobre porque con cada 100 gramos obtienes el 634% de lo que requieres diariamente.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de potasio (3%); 100 gramos de moluscos, ostras, orientales, silvestres, cocidas, calor húmedo contienen menos del 5% del requerimiento diario de este mineral.

Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de moluscos, ostras, orientales, silvestres, cocidas, calor húmedo

La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de moluscos, ostras, orientales, silvestres, cocidas, calor húmedo, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

AminoacidosCantidad
Ácido aspártico0.98 g
Ácido glutamico1.3 g
Alanina0.54 g
Arginina0.74 g
Cistina0.11 g
Fenilalanina0.41 g
Glicina0.55 g
Histidina0.22 g
Isoleucina0.46 g
Leucina0.72 g
Lisina0.76 g
Metionina0.26 g
Prolina0.45 g
Serina0.45 g
Tirosina0.4 g
Treonina0.05 g
Triptófano0.14 g
Valina0.52 g

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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