Calorías

156

kcal

Proteínas

32.4

g

Carbohidratos

0

g

Grasas

2

g

Cada 100 gramos de emú, dentro de tambores, cocinado, asado proveen 156 calorías (kcal) con 32.4 gramos de proteínas, 0 gramos de carbohidratos, y 2 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 156 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de emú, dentro de tambores, cocinado, asado proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de emú, dentro de tambores, cocinado, asado de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía156 kcal
Proteínas32.4 g
Grasas2 g
Agua64.3 g
Ceniza1.3 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de emú, dentro de tambores, cocinado, asado

Cada 100 gramos de emú, dentro de tambores, cocinado, asado contienen 3.5 mg de ácido pantoténico, 10 µg de folato, 10.2 mg de niacina, 0.62 mg de riboflavina, 0.41 mg de tiamina, 3 µg de vitamina A, 2.4 µg de vitamina B-12, 0.95 mg de vitamina B-6, y 0.25 mg de vitamina E.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de emú, dentro de tambores, cocinado, asado, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Ácido pantoténico3.5 mg70%
Folato, total10 µg3%
Niacina10.2 mg64%
Riboflavina0.62 mg48%
Tiamina0.41 mg34%
Vitamina A (RAE)3 µg0%
Retinol3 µg
Vitamina B-122.4 µg100%
Vitamina B-60.95 mg56%
Vitamina E (alfa-tocoferol)0.25 mg2%

Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de emú, dentro de tambores, cocinado, asado te proveen el 100% del requerimiento diario de vitamina B-12. Además, es rico en ácido pantoténico porque con cada 100 gramos obtienes el 70% de lo que requieres diariamente.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina E (2%), y folato (3%); 100 gramos de emú, dentro de tambores, cocinado, asado contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de emú, dentro de tambores, cocinado, asado

Cada 100 gramos de emú, dentro de tambores, cocinado, asado contienen 0.86 g de grasas monoinsaturadas, 0.41 g de grasas poliinsaturadas, y 0.65 g de grasas saturadas. Además, contienen 91 mg de colesterol.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de emú, dentro de tambores, cocinado, asado, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de emú, dentro de tambores, cocinado, asado, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

LípidosCantidad
Ácidos grasos, monoinsaturados totales0.86 g
MUFA 14:10 g
MUFA 16:10.09 g
MUFA 17:10 g
MUFA 18:10.74 g
MUFA 20:10.02 g
Ácidos grasos poliinsaturados totales0.41 g
PUFA 18:20.34 g
PUFA 18:30.03 g
PUFA 20:2 n-6 c,c0 g
PUFA 20:40.03 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA)0 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA)0.01 g
Ácidos grasos, saturados totales0.65 g
SFA 14:00.01 g
SFA 15:00.01 g
SFA 16:00.45 g
SFA 17:00.01 g
SFA 18:00.17 g
SFA 20:00.01 g
SFA 22:00 g
SFA 24:00.01 g
Colesterol91 mg

Cuántos minerales contienen 100 gramos de emú, dentro de tambores, cocinado, asado

Cada 100 gramos de emú, dentro de tambores, cocinado, asado contienen 6 mg de calcio, 5.1 mg de cinc, 0.27 mg de cobre, 307 mg de fósforo, 7.3 mg de hierro, 33 mg de magnesio, 0.03 mg de manganeso, 312 mg de potasio, 49.6 µg de selenio, y 118 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de emú, dentro de tambores, cocinado, asado, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio6 mg0%
Cinc5.1 mg46%
Cobre0.27 mg30%
Fósforo307 mg25%
Hierro7.3 mg40%
Magnesio33 mg8%
Manganeso0.03 mg1%
Potasio312 mg7%
Selenio49.6 µg90%
Sodio118 mg5%

Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de emú, dentro de tambores, cocinado, asado te proveen el 90% del requerimiento diario de selenio. Además, es rico en cinc porque con cada 100 gramos obtienes el 46% de lo que requieres diariamente.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de manganeso (1%); 100 gramos de emú, dentro de tambores, cocinado, asado contienen menos del 5% del requerimiento diario de este mineral.

Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de emú, dentro de tambores, cocinado, asado

La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de emú, dentro de tambores, cocinado, asado, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

AminoacidosCantidad
Ácido aspártico2.8 g
Ácido glutamico3.2 g
Alanina1.3 g
Arginina1.5 g
Cistina0.23 g
Fenilalanina0.92 g
Glicina1 g
Hidroxiprolina0.21 g
Histidina0.71 g
Isoleucina1.1 g
Leucina1.8 g
Lisina1.9 g
Metionina0.61 g
Prolina1.3 g
Serina0.77 g
Tirosina0.69 g
Treonina0.93 g
Triptófano0.21 g
Valina1.1 g

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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