Calorías

85

kcal

Proteínas

20.1

g

Carbohidratos

0

g

Grasas

0.51

g

Cada 100 gramos de crustáceos, camarones, crudos proveen 85 calorías (kcal) con 20.1 gramos de proteínas, 0 gramos de carbohidratos, y 0.51 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 85 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de crustáceos, camarones, crudos proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de crustáceos, camarones, crudos de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía85 kcal
Proteínas20.1 g
Grasas0.51 g
Agua78.5 g
Ceniza1.2 g

Cuántas grasas contienen 100 gramos de crustáceos, camarones, crudos

Cada 100 gramos de crustáceos, camarones, crudos contienen 0.09 g de grasas monoinsaturadas, 0.15 g de grasas poliinsaturadas, 0.1 g de grasas saturadas, y 0 g de grasas trans. Además, contienen 161 mg de colesterol.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de crustáceos, camarones, crudos, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de crustáceos, camarones, crudos, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

LípidosCantidad
Ácidos grasos, monoinsaturados totales0.09 g
MUFA 16:10 g
MUFA 16:1 c0 g
MUFA 18:10.04 g
MUFA 18:1 c0.04 g
MUFA 20:10 g
Ácidos grasos poliinsaturados totales0.15 g
PUFA 18:20.03 g
PUFA 18:2 n-6 c,c0.03 g
PUFA 18:30 g
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA)0 g
PUFA 20:2 n-6 c,c0 g
PUFA 20:30 g
PUFA 20:3 n-60 g
PUFA 20:40.01 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA)0.03 g
PUFA 22:40 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA)0 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA)0.03 g
Ácidos grasos, saturados totales0.1 g
SFA 14:00 g
SFA 15:00 g
SFA 16:00.05 g
SFA 17:00 g
SFA 18:00.04 g
SFA 20:00 g
SFA 22:00 g
Ácidos grasos, trans totales0 g
Ácidos grasos, trans-monoenoicos totales0 g
TFA 16:1 t0 g
TFA 18:1 t0 g
Ácidos grasos, trans-polienoicos totales0 g
Colesterol161 mg

Cuántos minerales contienen 100 gramos de crustáceos, camarones, crudos

Cada 100 gramos de crustáceos, camarones, crudos contienen 64 mg de calcio, 1.3 mg de cinc, 0.39 mg de cobre, 214 mg de fósforo, 0.52 mg de hierro, 35 mg de magnesio, 0.03 mg de manganeso, 264 mg de potasio, y 119 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de crustáceos, camarones, crudos, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio64 mg5%
Cinc1.3 mg12%
Cobre0.39 mg43%
Fósforo214 mg17%
Hierro0.52 mg3%
Magnesio35 mg8%
Manganeso0.03 mg1%
Potasio264 mg6%
Sodio119 mg5%

Este alimento es rico en cobre. Cada 100 gramos de crustáceos, camarones, crudos te proveen el 43% del requerimiento diario de cobre.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de manganeso (1%), y hierro (3%); 100 gramos de crustáceos, camarones, crudos contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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