Calorías
32
kcal
Proteínas
3.2
g
Carbohidratos
5
g
Grasas
0.7
g
Cada 100 gramos de corderos, cocidos, hervidos, escurridos, con sal proveen 32 calorías (kcal) con 3.2 gramos de proteínas, 5 gramos de carbohidratos, y 0.7 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 32 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de corderos, cocidos, hervidos, escurridos, con sal proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de corderos, cocidos, hervidos, escurridos, con sal de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 32 kcal |
| Proteínas | 3.2 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 5 g |
| Fibra | 2.1 g |
| Grasas | 0.7 g |
| Agua | 88.9 g |
| Ceniza | 2.2 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de corderos, cocidos, hervidos, escurridos, con sal
Cada 100 gramos de corderos, cocidos, hervidos, escurridos, con sal contienen 0.06 mg de ácido pantoténico, 0.3 mg de betaína, 0.5 mg de colina, 14 µg de folato, 1857 µg de luteína + zeaxantina, 0.9 mg de niacina, 0.26 mg de riboflavina, 0.1 mg de tiamina, 391 µg de vitamina A, 0.17 mg de vitamina B-6, 37 mg de vitamina C, y 494 µg de vitamina K1.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de corderos, cocidos, hervidos, escurridos, con sal, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Ácido pantoténico | 0.06 mg | 1% |
| Betaína | 0.3 mg | |
| Colina, total | 0.5 mg | |
| Folato, total | 14 µg | 4% |
| Luteína + zeaxantina | 1857 µg | |
| Niacina | 0.9 mg | 6% |
| Riboflavina | 0.26 mg | 20% |
| Tiamina | 0.1 mg | 8% |
| Vitamina A (RAE) | 391 µg | 43% |
| Alfa-caroteno | 4 µg | |
| Beta-caroteno | 4688 µg | |
| Vitamina B-6 | 0.17 mg | 10% |
| Vitamina C | 37 mg | 41% |
| Vitamina K1 (filoquinona) | 494 µg |
Este alimento es rico en vitamina A. Cada 100 gramos de corderos, cocidos, hervidos, escurridos, con sal te proveen el 43% del requerimiento diario de vitamina A. Además, es rico en vitamina C porque con cada 100 gramos obtienes el 41% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de ácido pantoténico (1%), y folato (4%); 100 gramos de corderos, cocidos, hervidos, escurridos, con sal contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de corderos, cocidos, hervidos, escurridos, con sal
Cada 100 gramos de corderos, cocidos, hervidos, escurridos, con sal contienen 0.13 g de grasas monoinsaturadas, 0.31 g de grasas poliinsaturadas, y 0.05 g de grasas saturadas.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de corderos, cocidos, hervidos, escurridos, con sal, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de corderos, cocidos, hervidos, escurridos, con sal, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 0.13 g |
| MUFA 16:1 | 0 g |
| MUFA 18:1 | 0.1 g |
| MUFA 20:1 | 0.01 g |
| MUFA 22:1 | 0.02 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 0.31 g |
| PUFA 18:2 | 0.27 g |
| PUFA 18:3 | 0.03 g |
| PUFA 20:4 | 0 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 0.05 g |
| SFA 14:0 | 0 g |
| SFA 16:0 | 0.04 g |
| SFA 18:0 | 0 g |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de corderos, cocidos, hervidos, escurridos, con sal
Cada 100 gramos de corderos, cocidos, hervidos, escurridos, con sal contienen 258 mg de calcio, 0.3 mg de cinc, 0.2 mg de cobre, 45 mg de fósforo, 0.7 mg de hierro, 23 mg de magnesio, 0.53 mg de manganeso, 288 mg de potasio, 0.9 µg de selenio, y 265 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de corderos, cocidos, hervidos, escurridos, con sal, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 258 mg | 20% |
| Cinc | 0.3 mg | 3% |
| Cobre | 0.2 mg | 22% |
| Fósforo | 45 mg | 4% |
| Hierro | 0.7 mg | 4% |
| Magnesio | 23 mg | 5% |
| Manganeso | 0.53 mg | 23% |
| Potasio | 288 mg | 6% |
| Selenio | 0.9 µg | 2% |
| Sodio | 265 mg | 12% |
Este alimento es rico en manganeso. Cada 100 gramos de corderos, cocidos, hervidos, escurridos, con sal te proveen el 23% del requerimiento diario de manganeso. Además, es rico en cobre porque con cada 100 gramos obtienes el 22% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de selenio (2%), cinc (3%), hierro (4%), y fósforo (4%); 100 gramos de corderos, cocidos, hervidos, escurridos, con sal contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de corderos, cocidos, hervidos, escurridos, con sal
La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de corderos, cocidos, hervidos, escurridos, con sal, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Aminoacidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácido aspártico | 0.33 g |
| Ácido glutamico | 0.4 g |
| Alanina | 0.25 g |
| Arginina | 0.19 g |
| Cistina | 0.07 g |
| Fenilalanina | 0.13 g |
| Glicina | 0.19 g |
| Histidina | 0.09 g |
| Isoleucina | 0.19 g |
| Leucina | 0.27 g |
| Lisina | 0.27 g |
| Metionina | 0.04 g |
| Prolina | 0.17 g |
| Serina | 0.15 g |
| Tirosina | 0.13 g |
| Treonina | 0.12 g |
| Triptófano | 0.03 g |
| Valina | 0.17 g |
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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