Calorías
238
kcal
Proteínas
25.5
g
Carbohidratos
3.8
g
Grasas
12.7
g
Cada 100 gramos de cordero, variedad de carnes y subproductos, hígado, cocido, frito proveen 238 calorías (kcal) con 25.5 gramos de proteínas, 3.8 gramos de carbohidratos, y 12.7 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 238 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de cordero, variedad de carnes y subproductos, hígado, cocido, frito proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de cordero, variedad de carnes y subproductos, hígado, cocido, frito de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 238 kcal |
| Proteínas | 25.5 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 3.8 g |
| Grasas | 12.7 g |
| Agua | 56.2 g |
| Ceniza | 1.8 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de cordero, variedad de carnes y subproductos, hígado, cocido, frito
Cada 100 gramos de cordero, variedad de carnes y subproductos, hígado, cocido, frito contienen 6.3 mg de ácido pantoténico, 400 µg de folato, 16.7 mg de niacina, 4.6 mg de riboflavina, 0.35 mg de tiamina, 7782 µg de vitamina A, 85.7 µg de vitamina B-12, 0.95 mg de vitamina B-6, y 13 mg de vitamina C.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de cordero, variedad de carnes y subproductos, hígado, cocido, frito, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Ácido pantoténico | 6.3 mg | 127% |
| Folato, total | 400 µg | 100% |
| Niacina | 16.7 mg | 104% |
| Riboflavina | 4.6 mg | 353% |
| Tiamina | 0.35 mg | 29% |
| Vitamina A (RAE) | 7782 µg | 865% |
| Retinol | 7777 µg | |
| Vitamina B-12 | 85.7 µg | 3,571% |
| Vitamina B-6 | 0.95 mg | 56% |
| Vitamina C | 13 mg | 14% |
Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de cordero, variedad de carnes y subproductos, hígado, cocido, frito te proveen el 3,571% del requerimiento diario de vitamina B-12. Además, es rico en vitamina A porque con cada 100 gramos obtienes el 865% de lo que requieres diariamente.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de cordero, variedad de carnes y subproductos, hígado, cocido, frito
Cada 100 gramos de cordero, variedad de carnes y subproductos, hígado, cocido, frito contienen 2.6 g de grasas monoinsaturadas, 1.9 g de grasas poliinsaturadas, y 4.9 g de grasas saturadas. Además, contienen 493 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de cordero, variedad de carnes y subproductos, hígado, cocido, frito, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de cordero, variedad de carnes y subproductos, hígado, cocido, frito, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 2.6 g |
| MUFA 16:1 | 0.32 g |
| MUFA 18:1 | 2.3 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 1.9 g |
| PUFA 18:2 | 0.81 g |
| PUFA 18:3 | 0.17 g |
| PUFA 20:4 | 0.9 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 4.9 g |
| SFA 14:0 | 0.14 g |
| SFA 16:0 | 1.7 g |
| SFA 18:0 | 2.8 g |
| Colesterol | 493 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de cordero, variedad de carnes y subproductos, hígado, cocido, frito
Cada 100 gramos de cordero, variedad de carnes y subproductos, hígado, cocido, frito contienen 9 mg de calcio, 5.6 mg de cinc, 9.8 mg de cobre, 427 mg de fósforo, 10.2 mg de hierro, 23 mg de magnesio, 0.59 mg de manganeso, 352 mg de potasio, 116 µg de selenio, y 124 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de cordero, variedad de carnes y subproductos, hígado, cocido, frito, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 9 mg | 1% |
| Cinc | 5.6 mg | 51% |
| Cobre | 9.8 mg | 1,092% |
| Fósforo | 427 mg | 34% |
| Hierro | 10.2 mg | 57% |
| Magnesio | 23 mg | 5% |
| Manganeso | 0.59 mg | 26% |
| Potasio | 352 mg | 7% |
| Selenio | 116 µg | 211% |
| Sodio | 124 mg | 5% |
Este alimento es rico en cobre. Cada 100 gramos de cordero, variedad de carnes y subproductos, hígado, cocido, frito te proveen el 1,092% del requerimiento diario de cobre. Además, es rico en selenio porque con cada 100 gramos obtienes el 211% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de calcio (1%); 100 gramos de cordero, variedad de carnes y subproductos, hígado, cocido, frito contienen menos del 5% del requerimiento diario de este mineral.
Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de cordero, variedad de carnes y subproductos, hígado, cocido, frito
La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de cordero, variedad de carnes y subproductos, hígado, cocido, frito, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Aminoacidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácido aspártico | 2.2 g |
| Ácido glutamico | 2.8 g |
| Alanina | 1.3 g |
| Arginina | 1.4 g |
| Cistina | 0.27 g |
| Fenilalanina | 1.1 g |
| Glicina | 1.2 g |
| Histidina | 0.6 g |
| Isoleucina | 1.1 g |
| Leucina | 2.1 g |
| Lisina | 1.4 g |
| Metionina | 0.55 g |
| Prolina | 1.2 g |
| Serina | 1.1 g |
| Tirosina | 0.91 g |
| Treonina | 1.1 g |
| Triptófano | 0.3 g |
| Valina | 1.4 g |
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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