Calorías

79

kcal

Proteínas

1.8

g

Carbohidratos

17.2

g

Grasas

0.16

g

Cada 100 gramos de arroz, blanco y salvaje, cocido, sin grasas añadidas proveen 79 calorías (kcal) con 1.8 gramos de proteínas, 17.2 gramos de carbohidratos, y 0.16 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 79 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de arroz, blanco y salvaje, cocido, sin grasas añadidas proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de arroz, blanco y salvaje, cocido, sin grasas añadidas de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía79 kcal
Proteínas1.8 g
Carbohidratos
Carbohidratos, por diferencia17.2 g
Fibra0.5 g
Grasas0.16 g
Agua79.5 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de arroz, blanco y salvaje, cocido, sin grasas añadidas

Cada 100 gramos de arroz, blanco y salvaje, cocido, sin grasas añadidas contienen 28 µg de ácido fólico, 2.3 mg de colina, 32 µg de folato, 7 µg de luteína + zeaxantina, 1 mg de niacina, 0.02 mg de riboflavina, 0.09 mg de tiamina, 0.04 mg de vitamina B-6, 0.05 mg de vitamina E, y 0.1 µg de vitamina K1.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de arroz, blanco y salvaje, cocido, sin grasas añadidas, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Ácido fólico28 µg7%
Colina, total2.3 mg
Folato, total32 µg8%
Luteína + zeaxantina7 µg
Niacina1 mg6%
Riboflavina0.02 mg1%
Tiamina0.09 mg7%
Vitamina B-60.04 mg2%
Vitamina E (alfa-tocoferol)0.05 mg0%
Vitamina K1 (filoquinona)0.1 µg

Este alimento tiene un bajo contenido de riboflavina (1%), y vitamina B-6 (2%); 100 gramos de arroz, blanco y salvaje, cocido, sin grasas añadidas contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de arroz, blanco y salvaje, cocido, sin grasas añadidas

Cada 100 gramos de arroz, blanco y salvaje, cocido, sin grasas añadidas contienen 0.04 g de grasas monoinsaturadas, 0.06 g de grasas poliinsaturadas, y 0.04 g de grasas saturadas.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de arroz, blanco y salvaje, cocido, sin grasas añadidas, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de arroz, blanco y salvaje, cocido, sin grasas añadidas, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

LípidosCantidad
Ácidos grasos, monoinsaturados totales0.04 g
MUFA 18:10.04 g
Ácidos grasos poliinsaturados totales0.06 g
PUFA 18:20.04 g
PUFA 18:30.02 g
Ácidos grasos, saturados totales0.04 g
SFA 14:00 g
SFA 16:00.03 g
SFA 18:00 g

Cuántos minerales contienen 100 gramos de arroz, blanco y salvaje, cocido, sin grasas añadidas

Cada 100 gramos de arroz, blanco y salvaje, cocido, sin grasas añadidas contienen 9 mg de calcio, 0.42 mg de cinc, 0.06 mg de cobre, 34 mg de fósforo, 0.81 mg de hierro, 12 mg de magnesio, 34 mg de potasio, 2.9 µg de selenio, y 401 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de arroz, blanco y salvaje, cocido, sin grasas añadidas, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio9 mg1%
Cinc0.42 mg4%
Cobre0.06 mg7%
Fósforo34 mg3%
Hierro0.81 mg5%
Magnesio12 mg3%
Potasio34 mg1%
Selenio2.9 µg5%
Sodio401 mg17%

Este alimento tiene un bajo contenido de potasio (1%), calcio (1%), magnesio (3%), fósforo (3%), y cinc (4%); 100 gramos de arroz, blanco y salvaje, cocido, sin grasas añadidas contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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