Calorías
220
kcal
Proteínas
24.2
g
Carbohidratos
0
g
Grasas
12.9
g
Cada 100 gramos de pollo, asado o frito, pierna, carne y piel, cocido, guisado proveen 220 calorías (kcal) con 24.2 gramos de proteínas, 0 gramos de carbohidratos, y 12.9 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 220 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de pollo, asado o frito, pierna, carne y piel, cocido, guisado proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de pollo, asado o frito, pierna, carne y piel, cocido, guisado de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 220 kcal |
| Proteínas | 24.2 g |
| Grasas | 12.9 g |
| Agua | 64 g |
| Ceniza | 0.79 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de pollo, asado o frito, pierna, carne y piel, cocido, guisado
Cada 100 gramos de pollo, asado o frito, pierna, carne y piel, cocido, guisado contienen 0.81 mg de ácido pantoténico, 4.8 mg de betaína, 56.4 mg de colina, 6 µg de folato, 4.6 mg de niacina, 0.19 mg de riboflavina, 0.05 mg de tiamina, 37 µg de vitamina A, 0.2 µg de vitamina B-12, 0.18 mg de vitamina B-6, 0.1 µg de vitamina D, 0.27 mg de vitamina E, y 3.5 µg de vitamina K1.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de pollo, asado o frito, pierna, carne y piel, cocido, guisado, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Ácido pantoténico | 0.81 mg | 16% |
| Betaína | 4.8 mg | |
| Colina, total | 56.4 mg | |
| Folato, total | 6 µg | 2% |
| Niacina | 4.6 mg | 29% |
| Riboflavina | 0.19 mg | 15% |
| Tiamina | 0.05 mg | 5% |
| Vitamina A (RAE) | 37 µg | 4% |
| Retinol | 37 µg | |
| Vitamina B-12 | 0.2 µg | 8% |
| Vitamina B-6 | 0.18 mg | 11% |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 µg | 1% |
| Vitamina D3 (colecalciferol) | 0.1 µg | |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.27 mg | 2% |
| Vitamina K1 (filoquinona) | 3.5 µg |
Este alimento es rico en niacina. Cada 100 gramos de pollo, asado o frito, pierna, carne y piel, cocido, guisado te proveen el 29% del requerimiento diario de niacina.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina D (1%), vitamina E (2%), folato (2%), y vitamina A (4%); 100 gramos de pollo, asado o frito, pierna, carne y piel, cocido, guisado contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de pollo, asado o frito, pierna, carne y piel, cocido, guisado
Cada 100 gramos de pollo, asado o frito, pierna, carne y piel, cocido, guisado contienen 5 g de grasas monoinsaturadas, 2.9 g de grasas poliinsaturadas, y 3.6 g de grasas saturadas. Además, contienen 84 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de pollo, asado o frito, pierna, carne y piel, cocido, guisado, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de pollo, asado o frito, pierna, carne y piel, cocido, guisado, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 5 g |
| MUFA 16:1 | 0.7 g |
| MUFA 18:1 | 4.2 g |
| MUFA 20:1 | 0.12 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 2.9 g |
| PUFA 18:2 | 2.5 g |
| PUFA 18:3 | 0.11 g |
| PUFA 20:4 | 0.12 g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0.01 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0.02 g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0.04 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 3.6 g |
| SFA 12:0 | 0.03 g |
| SFA 14:0 | 0.1 g |
| SFA 16:0 | 2.6 g |
| SFA 18:0 | 0.74 g |
| Colesterol | 84 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de pollo, asado o frito, pierna, carne y piel, cocido, guisado
Cada 100 gramos de pollo, asado o frito, pierna, carne y piel, cocido, guisado contienen 11 mg de calcio, 2.4 mg de cinc, 0.07 mg de cobre, 139 mg de fósforo, 1.4 mg de hierro, 20 mg de magnesio, 0.02 mg de manganeso, 176 mg de potasio, 18.9 µg de selenio, y 73 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de pollo, asado o frito, pierna, carne y piel, cocido, guisado, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 11 mg | 1% |
| Cinc | 2.4 mg | 22% |
| Cobre | 0.07 mg | 8% |
| Fósforo | 139 mg | 11% |
| Hierro | 1.4 mg | 8% |
| Magnesio | 20 mg | 5% |
| Manganeso | 0.02 mg | 1% |
| Potasio | 176 mg | 4% |
| Selenio | 18.9 µg | 34% |
| Sodio | 73 mg | 3% |
Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de pollo, asado o frito, pierna, carne y piel, cocido, guisado te proveen el 34% del requerimiento diario de selenio. Además, es rico en cinc porque con cada 100 gramos obtienes el 22% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de manganeso (1%), calcio (1%), sodio (3%), y potasio (4%); 100 gramos de pollo, asado o frito, pierna, carne y piel, cocido, guisado contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de pollo, asado o frito, pierna, carne y piel, cocido, guisado
La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de pollo, asado o frito, pierna, carne y piel, cocido, guisado, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Aminoacidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácido aspártico | 2.2 g |
| Ácido glutamico | 3.5 g |
| Alanina | 1.4 g |
| Arginina | 1.5 g |
| Cistina | 0.32 g |
| Fenilalanina | 0.94 g |
| Glicina | 1.5 g |
| Histidina | 0.72 g |
| Isoleucina | 1.2 g |
| Leucina | 1.8 g |
| Lisina | 2 g |
| Metionina | 0.65 g |
| Prolina | 1.1 g |
| Serina | 0.85 g |
| Tirosina | 0.78 g |
| Treonina | 1 g |
| Triptófano | 0.27 g |
| Valina | 1.2 g |
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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