Calorías
156
kcal
Proteínas
26.5
g
Carbohidratos
0
g
Grasas
5.6
g
Cada 100 gramos de pescado, salmón, salmón rojo, cocinado en seco proveen 156 calorías (kcal) con 26.5 gramos de proteínas, 0 gramos de carbohidratos, y 5.6 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 156 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de pescado, salmón, salmón rojo, cocinado en seco proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de pescado, salmón, salmón rojo, cocinado en seco de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 156 kcal |
| Proteínas | 26.5 g |
| Grasas | 5.6 g |
| Agua | 67.3 g |
| Ceniza | 1.5 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de pescado, salmón, salmón rojo, cocinado en seco
Cada 100 gramos de pescado, salmón, salmón rojo, cocinado en seco contienen 1.3 mg de ácido pantoténico, 113 mg de colina, 7 µg de folato, 10.1 mg de niacina, 0.25 mg de riboflavina, 0.16 mg de tiamina, 58 µg de vitamina A, 4.5 µg de vitamina B-12, 0.83 mg de vitamina B-6, 16.7 µg de vitamina D, 0.99 mg de vitamina E, 0.1 µg de vitamina K1, y 0.4 µg de vitamina K2.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de pescado, salmón, salmón rojo, cocinado en seco, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Ácido pantoténico | 1.3 mg | 25% |
| Colina, total | 113 mg | |
| Folato, total | 7 µg | 2% |
| Niacina | 10.1 mg | 63% |
| Riboflavina | 0.25 mg | 19% |
| Tiamina | 0.16 mg | 13% |
| Vitamina A (RAE) | 58 µg | 6% |
| Retinol | 58 µg | |
| Vitamina B-12 | 4.5 µg | 186% |
| Vitamina B-6 | 0.83 mg | 49% |
| Vitamina D (D2 + D3) | 16.7 µg | 84% |
| Vitamina D3 (colecalciferol) | 16.7 µg | |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.99 mg | 7% |
| Tocoferol, beta | 0.01 mg | |
| Tocoferol, delta | 0.22 mg | |
| Tocoferol, gama | 0.19 mg | |
| Vitamina K1 (filoquinona) | 0.1 µg | |
| Vitamina K (Menaquinona-4) | 0.4 µg |
Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de pescado, salmón, salmón rojo, cocinado en seco te proveen el 186% del requerimiento diario de vitamina B-12. Además, es rico en vitamina D porque con cada 100 gramos obtienes el 84% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de folato (2%); 100 gramos de pescado, salmón, salmón rojo, cocinado en seco contienen menos del 5% del requerimiento diario de esta vitamina.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de pescado, salmón, salmón rojo, cocinado en seco
Cada 100 gramos de pescado, salmón, salmón rojo, cocinado en seco contienen 1.9 g de grasas monoinsaturadas, 1.3 g de grasas poliinsaturadas, 0.97 g de grasas saturadas, y 0.02 g de grasas trans. Además, contienen 61 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de pescado, salmón, salmón rojo, cocinado en seco, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de pescado, salmón, salmón rojo, cocinado en seco, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 1.9 g |
| MUFA 14:1 | 0 g |
| MUFA 16:1 | 0.16 g |
| MUFA 17:1 | 0.02 g |
| MUFA 18:1 | 0.84 g |
| MUFA 20:1 | 0.45 g |
| MUFA 22:1 | 0.37 g |
| MUFA 24:1 c | 0.02 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 1.3 g |
| PUFA 18:2 | 0.19 g |
| PUFA 18:3 | 0.06 g |
| PUFA 18:4 | 0.06 g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0.02 g |
| PUFA 20:3 | 0.02 g |
| PUFA 20:4 | 0.02 g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0.3 g |
| PUFA 22:4 | 0 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0.09 g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0.56 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 0.97 g |
| SFA 10:0 | 0 g |
| SFA 12:0 | 0 g |
| SFA 14:0 | 0.15 g |
| SFA 15:0 | 0.02 g |
| SFA 16:0 | 0.65 g |
| SFA 17:0 | 0.01 g |
| SFA 18:0 | 0.12 g |
| SFA 20:0 | 0.01 g |
| SFA 22:0 | 0 g |
| Ácidos grasos, trans totales | 0.02 g |
| Colesterol | 61 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de pescado, salmón, salmón rojo, cocinado en seco
Cada 100 gramos de pescado, salmón, salmón rojo, cocinado en seco contienen 11 mg de calcio, 0.55 mg de cinc, 0.08 mg de cobre, 305 mg de fósforo, 0.52 mg de hierro, 36 mg de magnesio, 0.01 mg de manganeso, 436 mg de potasio, 35.5 µg de selenio, y 92 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de pescado, salmón, salmón rojo, cocinado en seco, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 11 mg | 1% |
| Cinc | 0.55 mg | 5% |
| Cobre | 0.08 mg | 8% |
| Fósforo | 305 mg | 24% |
| Hierro | 0.52 mg | 3% |
| Magnesio | 36 mg | 9% |
| Manganeso | 0.01 mg | 1% |
| Potasio | 436 mg | 9% |
| Selenio | 35.5 µg | 65% |
| Sodio | 92 mg | 4% |
Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de pescado, salmón, salmón rojo, cocinado en seco te proveen el 65% del requerimiento diario de selenio. Además, es rico en fósforo porque con cada 100 gramos obtienes el 24% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de manganeso (1%), calcio (1%), hierro (3%), y sodio (4%); 100 gramos de pescado, salmón, salmón rojo, cocinado en seco contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de pescado, salmón, salmón rojo, cocinado en seco
La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de pescado, salmón, salmón rojo, cocinado en seco, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Aminoacidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácido aspártico | 2.7 g |
| Ácido glutamico | 3.9 g |
| Alanina | 1.6 g |
| Arginina | 1.7 g |
| Cistina | 0.3 g |
| Fenilalanina | 1.1 g |
| Glicina | 1.3 g |
| Histidina | 0.71 g |
| Isoleucina | 1.3 g |
| Leucina | 2.2 g |
| Lisina | 2.6 g |
| Metionina | 0.86 g |
| Prolina | 0.98 g |
| Serina | 1.1 g |
| Tirosina | 1.2 g |
| Treonina | 1.2 g |
| Triptófano | 0.34 g |
| Valina | 1.5 g |
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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