Calorías

197

kcal

Proteínas

28.2

g

Carbohidratos

0

g

Grasas

9.4

g

Cada 100 gramos de pavo, piezas para la venta al por menor, muslos, carne y piel, cocidos, asados proveen 197 calorías (kcal) con 28.2 gramos de proteínas, 0 gramos de carbohidratos, y 9.4 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 197 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de pavo, piezas para la venta al por menor, muslos, carne y piel, cocidos, asados proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de pavo, piezas para la venta al por menor, muslos, carne y piel, cocidos, asados de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía197 kcal
Proteínas28.2 g
Grasas9.4 g
Agua62.6 g
Ceniza1.1 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de pavo, piezas para la venta al por menor, muslos, carne y piel, cocidos, asados

Cada 100 gramos de pavo, piezas para la venta al por menor, muslos, carne y piel, cocidos, asados contienen 1.1 mg de ácido pantoténico, 0.4 mg de betaína, 114 mg de colina, 9 µg de folato, 7 µg de luteína + zeaxantina, 5.6 mg de niacina, 0.34 mg de riboflavina, 0.06 mg de tiamina, 11 µg de vitamina A, 2.5 µg de vitamina B-12, 0.4 mg de vitamina B-6, 0.3 µg de vitamina D, y 0.08 mg de vitamina E.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de pavo, piezas para la venta al por menor, muslos, carne y piel, cocidos, asados, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Ácido pantoténico1.1 mg23%
Betaína0.4 mg
Colina, total114 mg
Folato, total9 µg2%
Luteína + zeaxantina7 µg
Niacina5.6 mg35%
Riboflavina0.34 mg26%
Tiamina0.06 mg5%
Vitamina A (RAE)11 µg1%
Retinol11 µg
Vitamina B-122.5 µg103%
Vitamina B-60.4 mg23%
Vitamina D (D2 + D3)0.3 µg2%
Vitamina D3 (colecalciferol)0.3 µg
Vitamina E (alfa-tocoferol)0.08 mg1%

Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de pavo, piezas para la venta al por menor, muslos, carne y piel, cocidos, asados te proveen el 103% del requerimiento diario de vitamina B-12. Además, es rico en niacina porque con cada 100 gramos obtienes el 35% de lo que requieres diariamente.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina E (1%), vitamina A (1%), vitamina D (2%), y folato (2%); 100 gramos de pavo, piezas para la venta al por menor, muslos, carne y piel, cocidos, asados contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de pavo, piezas para la venta al por menor, muslos, carne y piel, cocidos, asados

Cada 100 gramos de pavo, piezas para la venta al por menor, muslos, carne y piel, cocidos, asados contienen 3.4 g de grasas monoinsaturadas, 2.8 g de grasas poliinsaturadas, 2.3 g de grasas saturadas, y 0.09 g de grasas trans. Además, contienen 120 mg de colesterol.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de pavo, piezas para la venta al por menor, muslos, carne y piel, cocidos, asados, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de pavo, piezas para la venta al por menor, muslos, carne y piel, cocidos, asados, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

LípidosCantidad
Ácidos grasos, monoinsaturados totales3.4 g
MUFA 14:10.02 g
MUFA 16:10.37 g
MUFA 17:10.01 g
MUFA 18:12.9 g
MUFA 20:10.04 g
MUFA 22:10.01 g
MUFA 24:1 c0.01 g
Ácidos grasos poliinsaturados totales2.8 g
PUFA 18:22.4 g
PUFA 18:30.15 g
PUFA 20:2 n-6 c,c0.02 g
PUFA 20:30.01 g
PUFA 20:40.16 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA)0 g
PUFA 22:40.03 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA)0.02 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA)0.01 g
Ácidos grasos, saturados totales2.3 g
SFA 10:00.01 g
SFA 12:00.02 g
SFA 14:00.07 g
SFA 15:00.01 g
SFA 16:01.6 g
SFA 17:00.02 g
SFA 18:00.6 g
SFA 20:00.01 g
SFA 22:00.01 g
SFA 24:00 g
SFA 4:00 g
SFA 8:00 g
Ácidos grasos, trans totales0.09 g
Colesterol120 mg

Cuántos minerales contienen 100 gramos de pavo, piezas para la venta al por menor, muslos, carne y piel, cocidos, asados

Cada 100 gramos de pavo, piezas para la venta al por menor, muslos, carne y piel, cocidos, asados contienen 16 mg de calcio, 4.2 mg de cinc, 0.11 mg de cobre, 196 mg de fósforo, 1.6 mg de hierro, 24 mg de magnesio, 0.01 mg de manganeso, 254 mg de potasio, 29.9 µg de selenio, y 112 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de pavo, piezas para la venta al por menor, muslos, carne y piel, cocidos, asados, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio16 mg1%
Cinc4.2 mg38%
Cobre0.11 mg12%
Fósforo196 mg16%
Hierro1.6 mg9%
Magnesio24 mg6%
Manganeso0.01 mg0%
Potasio254 mg5%
Selenio29.9 µg54%
Sodio112 mg5%

Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de pavo, piezas para la venta al por menor, muslos, carne y piel, cocidos, asados te proveen el 54% del requerimiento diario de selenio. Además, es rico en cinc porque con cada 100 gramos obtienes el 38% de lo que requieres diariamente.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de calcio (1%); 100 gramos de pavo, piezas para la venta al por menor, muslos, carne y piel, cocidos, asados contienen menos del 5% del requerimiento diario de este mineral.

Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de pavo, piezas para la venta al por menor, muslos, carne y piel, cocidos, asados

La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de pavo, piezas para la venta al por menor, muslos, carne y piel, cocidos, asados, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

AminoacidosCantidad
Ácido aspártico2.6 g
Ácido glutamico4.2 g
Alanina1.7 g
Arginina1.8 g
Cistina0.26 g
Fenilalanina0.99 g
Glicina1.6 g
Histidina0.82 g
Isoleucina0.97 g
Leucina2.2 g
Lisina2.8 g
Metionina0.75 g
Prolina1.5 g
Serina1.2 g
Tirosina0.92 g
Treonina1.2 g
Triptófano0.33 g
Valina1 g

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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