Calorías

235

kcal

Proteínas

28.7

g

Carbohidratos

0.13

g

Grasas

13.3

g

Cada 100 gramos de pavo, piezas de venta al por menor, ala, carne y piel, cocido, asado proveen 235 calorías (kcal) con 28.7 gramos de proteínas, 0.13 gramos de carbohidratos, y 13.3 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 235 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de pavo, piezas de venta al por menor, ala, carne y piel, cocido, asado proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de pavo, piezas de venta al por menor, ala, carne y piel, cocido, asado de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía235 kcal
Proteínas28.7 g
Carbohidratos
Carbohidratos, por diferencia0.13 g
Grasas13.3 g
Agua57.3 g
Ceniza1.1 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de pavo, piezas de venta al por menor, ala, carne y piel, cocido, asado

Cada 100 gramos de pavo, piezas de venta al por menor, ala, carne y piel, cocido, asado contienen 0.78 mg de ácido pantoténico, 3.4 mg de betaína, 77.1 mg de colina, 9 µg de folato, 8.9 mg de niacina, 0.21 mg de riboflavina, 0.04 mg de tiamina, 24 µg de vitamina A, 1.4 µg de vitamina B-12, 0.59 mg de vitamina B-6, 0.8 µg de vitamina D, y 0.17 mg de vitamina E.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de pavo, piezas de venta al por menor, ala, carne y piel, cocido, asado, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Ácido pantoténico0.78 mg16%
Betaína3.4 mg
Colina, total77.1 mg
Folato, total9 µg2%
Niacina8.9 mg55%
Riboflavina0.21 mg16%
Tiamina0.04 mg3%
Vitamina A (RAE)24 µg3%
Retinol24 µg
Vitamina B-121.4 µg57%
Vitamina B-60.59 mg35%
Vitamina D (D2 + D3)0.8 µg4%
Vitamina D3 (colecalciferol)0.8 µg
Vitamina E (alfa-tocoferol)0.17 mg1%
Tocoferol, gama0.02 mg
Tocotrienol gamma0.02 mg

Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de pavo, piezas de venta al por menor, ala, carne y piel, cocido, asado te proveen el 57% del requerimiento diario de vitamina B-12. Además, es rico en niacina porque con cada 100 gramos obtienes el 55% de lo que requieres diariamente.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina E (1%), folato (2%), vitamina A (3%), tiamina (3%), y vitamina D (4%); 100 gramos de pavo, piezas de venta al por menor, ala, carne y piel, cocido, asado contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de pavo, piezas de venta al por menor, ala, carne y piel, cocido, asado

Cada 100 gramos de pavo, piezas de venta al por menor, ala, carne y piel, cocido, asado contienen 4.8 g de grasas monoinsaturadas, 3.8 g de grasas poliinsaturadas, 3.7 g de grasas saturadas, y 0.18 g de grasas trans. Además, contienen 115 mg de colesterol.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de pavo, piezas de venta al por menor, ala, carne y piel, cocido, asado, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de pavo, piezas de venta al por menor, ala, carne y piel, cocido, asado, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

LípidosCantidad
Ácidos grasos, monoinsaturados totales4.8 g
MUFA 14:10.02 g
MUFA 16:10.5 g
MUFA 16:1 c0.49 g
MUFA 17:10.02 g
MUFA 18:14.2 g
MUFA 18:1 c4 g
MUFA 20:10.06 g
MUFA 22:10.01 g
MUFA 22:1 c0 g
MUFA 24:1 c0 g
Ácidos grasos poliinsaturados totales3.8 g
PUFA 18:23.4 g
PUFA 18:2 CLAs0.02 g
PUFA 18:2 n-6 c,c3.4 g
PUFA 18:30.21 g
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA)0.2 g
PUFA 18:3 n-6 c,c,c0.01 g
PUFA 18:40 g
PUFA 20:2 n-6 c,c0.02 g
PUFA 20:30.02 g
PUFA 20:3 n-30 g
PUFA 20:3 n-60.01 g
PUFA 20:40.11 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA)0.01 g
PUFA 22:40.03 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA)0.01 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA)0.01 g
Ácidos grasos, saturados totales3.7 g
SFA 10:00.01 g
SFA 12:00.04 g
SFA 14:00.13 g
SFA 15:00.02 g
SFA 16:02.5 g
SFA 17:00.04 g
SFA 18:00.89 g
SFA 20:00.01 g
SFA 22:00.01 g
SFA 24:00.01 g
SFA 4:00 g
Ácidos grasos, trans totales0.18 g
Ácidos grasos, trans-monoenoicos totales0.14 g
TFA 16:1 t0.01 g
TFA 18:1 t0.12 g
TFA 22:1 t0 g
Ácidos grasos, trans-polienoicos totales0.04 g
Colesterol115 mg

Cuántos minerales contienen 100 gramos de pavo, piezas de venta al por menor, ala, carne y piel, cocido, asado

Cada 100 gramos de pavo, piezas de venta al por menor, ala, carne y piel, cocido, asado contienen 14 mg de calcio, 3 mg de cinc, 0.07 mg de cobre, 192 mg de fósforo, 1 mg de hierro, 24 mg de magnesio, 0.01 mg de manganeso, 215 mg de potasio, 28.4 µg de selenio, y 106 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de pavo, piezas de venta al por menor, ala, carne y piel, cocido, asado, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio14 mg1%
Cinc3 mg27%
Cobre0.07 mg8%
Fósforo192 mg15%
Hierro1 mg6%
Magnesio24 mg6%
Manganeso0.01 mg0%
Potasio215 mg5%
Selenio28.4 µg52%
Sodio106 mg5%

Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de pavo, piezas de venta al por menor, ala, carne y piel, cocido, asado te proveen el 52% del requerimiento diario de selenio. Además, es rico en cinc porque con cada 100 gramos obtienes el 27% de lo que requieres diariamente.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de calcio (1%); 100 gramos de pavo, piezas de venta al por menor, ala, carne y piel, cocido, asado contienen menos del 5% del requerimiento diario de este mineral.

Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de pavo, piezas de venta al por menor, ala, carne y piel, cocido, asado

La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de pavo, piezas de venta al por menor, ala, carne y piel, cocido, asado, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

AminoacidosCantidad
Ácido aspártico2.5 g
Ácido glutamico4.1 g
Alanina1.8 g
Arginina1.8 g
Cistina0.26 g
Fenilalanina0.98 g
Glicina1.8 g
Histidina0.8 g
Isoleucina0.94 g
Leucina2.2 g
Lisina2.7 g
Metionina0.74 g
Prolina1.6 g
Serina1.2 g
Tirosina0.89 g
Treonina1.1 g
Triptófano0.31 g
Valina1 g

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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