Calorías

414

kcal

Proteínas

24.6

g

Carbohidratos

0

g

Grasas

35

g

Cada 100 gramos de pavo, piel, de piezas para la venta al por menor, de carne oscura, cocido, asado proveen 414 calorías (kcal) con 24.6 gramos de proteínas, 0 gramos de carbohidratos, y 35 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 414 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de pavo, piel, de piezas para la venta al por menor, de carne oscura, cocido, asado proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de pavo, piel, de piezas para la venta al por menor, de carne oscura, cocido, asado de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía414 kcal
Proteínas24.6 g
Grasas35 g
Agua39.4 g
Ceniza1.2 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de pavo, piel, de piezas para la venta al por menor, de carne oscura, cocido, asado

Cada 100 gramos de pavo, piel, de piezas para la venta al por menor, de carne oscura, cocido, asado contienen 0.98 mg de ácido pantoténico, 3.9 mg de betaína, 75.8 mg de colina, 8 µg de folato, 7 µg de luteína + zeaxantina, 5.4 mg de niacina, 0.24 mg de riboflavina, 0.05 mg de tiamina, 59 µg de vitamina A, 1.9 µg de vitamina B-12, 0.29 mg de vitamina B-6, 0.8 µg de vitamina D, y 0.13 mg de vitamina E.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de pavo, piel, de piezas para la venta al por menor, de carne oscura, cocido, asado, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Ácido pantoténico0.98 mg20%
Betaína3.9 mg
Colina, total75.8 mg
Folato, total8 µg2%
Luteína + zeaxantina7 µg
Niacina5.4 mg34%
Riboflavina0.24 mg18%
Tiamina0.05 mg4%
Vitamina A (RAE)59 µg7%
Retinol59 µg
Vitamina B-121.9 µg77%
Vitamina B-60.29 mg17%
Vitamina D (D2 + D3)0.8 µg4%
Vitamina D3 (colecalciferol)0.8 µg
Vitamina E (alfa-tocoferol)0.13 mg1%

Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de pavo, piel, de piezas para la venta al por menor, de carne oscura, cocido, asado te proveen el 77% del requerimiento diario de vitamina B-12. Además, es rico en niacina porque con cada 100 gramos obtienes el 34% de lo que requieres diariamente.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina E (1%), folato (2%), vitamina D (4%), y tiamina (4%); 100 gramos de pavo, piel, de piezas para la venta al por menor, de carne oscura, cocido, asado contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de pavo, piel, de piezas para la venta al por menor, de carne oscura, cocido, asado

Cada 100 gramos de pavo, piel, de piezas para la venta al por menor, de carne oscura, cocido, asado contienen 13.7 g de grasas monoinsaturadas, 10.8 g de grasas poliinsaturadas, 10.2 g de grasas saturadas, y 0.46 g de grasas trans. Además, contienen 139 mg de colesterol.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de pavo, piel, de piezas para la venta al por menor, de carne oscura, cocido, asado, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de pavo, piel, de piezas para la venta al por menor, de carne oscura, cocido, asado, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

LípidosCantidad
Ácidos grasos, monoinsaturados totales13.7 g
MUFA 14:10.08 g
MUFA 16:11.5 g
MUFA 16:1 c1.5 g
MUFA 17:10.06 g
MUFA 18:111.9 g
MUFA 18:1 c11.6 g
MUFA 20:10.18 g
MUFA 22:10.02 g
MUFA 22:1 c0.01 g
MUFA 24:1 c0.01 g
Ácidos grasos poliinsaturados totales10.8 g
PUFA 18:29.8 g
PUFA 18:2 CLAs0.08 g
PUFA 18:2 n-6 c,c9.6 g
PUFA 18:30.69 g
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA)0.67 g
PUFA 18:3 n-6 c,c,c0.02 g
PUFA 18:40 g
PUFA 20:2 n-6 c,c0.06 g
PUFA 20:30.03 g
PUFA 20:3 n-30.01 g
PUFA 20:3 n-60.02 g
PUFA 20:40.18 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA)0.01 g
PUFA 22:40.04 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA)0.03 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA)0.01 g
Ácidos grasos, saturados totales10.2 g
SFA 10:00.02 g
SFA 12:00.11 g
SFA 14:00.36 g
SFA 15:00.05 g
SFA 16:07.2 g
SFA 17:00.09 g
SFA 18:02.3 g
SFA 20:00.04 g
SFA 22:00.02 g
SFA 24:00.01 g
SFA 4:00 g
SFA 8:00 g
Ácidos grasos, trans totales0.46 g
Ácidos grasos, trans-monoenoicos totales0.36 g
TFA 16:1 t0.03 g
TFA 18:1 t0.32 g
TFA 22:1 t0.02 g
Ácidos grasos, trans-polienoicos totales0.1 g
Colesterol139 mg

Cuántos minerales contienen 100 gramos de pavo, piel, de piezas para la venta al por menor, de carne oscura, cocido, asado

Cada 100 gramos de pavo, piel, de piezas para la venta al por menor, de carne oscura, cocido, asado contienen 6 mg de calcio, 1.7 mg de cinc, 0.06 mg de cobre, 230 mg de fósforo, 1.7 mg de hierro, 24 mg de magnesio, 0.01 mg de manganeso, 225 mg de potasio, 20.2 µg de selenio, y 106 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de pavo, piel, de piezas para la venta al por menor, de carne oscura, cocido, asado, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio6 mg0%
Cinc1.7 mg15%
Cobre0.06 mg6%
Fósforo230 mg18%
Hierro1.7 mg9%
Magnesio24 mg6%
Manganeso0.01 mg0%
Potasio225 mg5%
Selenio20.2 µg37%
Sodio106 mg5%

Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de pavo, piel, de piezas para la venta al por menor, de carne oscura, cocido, asado te proveen el 37% del requerimiento diario de selenio.

Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de pavo, piel, de piezas para la venta al por menor, de carne oscura, cocido, asado

La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de pavo, piel, de piezas para la venta al por menor, de carne oscura, cocido, asado, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

AminoacidosCantidad
Ácido aspártico1.4 g
Ácido glutamico2.3 g
Alanina1.7 g
Arginina1.5 g
Cistina0.15 g
Fenilalanina0.58 g
Glicina3.5 g
Histidina0.33 g
Isoleucina0.44 g
Leucina1 g
Lisina1.3 g
Metionina0.33 g
Prolina2.3 g
Serina0.71 g
Tirosina0.38 g
Treonina0.59 g
Triptófano0.09 g
Valina0.61 g

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

Explora otros alimentos dentro de la categoría productos avícolas.

Alimentos relacionados