Calorías
482
kcal
Proteínas
19
g
Carbohidratos
0
g
Grasas
44.5
g
Cada 100 gramos de pavo, gallina joven, solo la piel, cocido, asado proveen 482 calorías (kcal) con 19 gramos de proteínas, 0 gramos de carbohidratos, y 44.5 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 482 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de pavo, gallina joven, solo la piel, cocido, asado proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de pavo, gallina joven, solo la piel, cocido, asado de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 482 kcal |
| Proteínas | 19 g |
| Grasas | 44.5 g |
| Agua | 35.5 g |
| Ceniza | 0.63 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de pavo, gallina joven, solo la piel, cocido, asado
Cada 100 gramos de pavo, gallina joven, solo la piel, cocido, asado contienen 0.3 mg de ácido pantoténico, 4 µg de folato, 2.8 mg de niacina, 0.13 mg de riboflavina, 0.02 mg de tiamina, 0.24 µg de vitamina B-12, y 0.07 mg de vitamina B-6.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de pavo, gallina joven, solo la piel, cocido, asado, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Ácido pantoténico | 0.3 mg | 6% |
| Folato, total | 4 µg | 1% |
| Niacina | 2.8 mg | 18% |
| Riboflavina | 0.13 mg | 10% |
| Tiamina | 0.02 mg | 2% |
| Vitamina B-12 | 0.24 µg | 10% |
| Vitamina B-6 | 0.07 mg | 4% |
Este alimento tiene un bajo contenido de folato (1%), tiamina (2%), y vitamina B-6 (4%); 100 gramos de pavo, gallina joven, solo la piel, cocido, asado contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de pavo, gallina joven, solo la piel, cocido, asado
Cada 100 gramos de pavo, gallina joven, solo la piel, cocido, asado contienen 18.9 g de grasas monoinsaturadas, 10.2 g de grasas poliinsaturadas, y 11.6 g de grasas saturadas. Además, contienen 106 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de pavo, gallina joven, solo la piel, cocido, asado, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de pavo, gallina joven, solo la piel, cocido, asado, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 18.9 g |
| MUFA 16:1 | 3.3 g |
| MUFA 18:1 | 15.3 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 10.2 g |
| PUFA 18:2 | 9.2 g |
| PUFA 18:3 | 0.69 g |
| PUFA 20:4 | 0.12 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 11.6 g |
| SFA 14:0 | 0.34 g |
| SFA 16:0 | 8.4 g |
| SFA 18:0 | 2.2 g |
| Colesterol | 106 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de pavo, gallina joven, solo la piel, cocido, asado
Cada 100 gramos de pavo, gallina joven, solo la piel, cocido, asado contienen 32 mg de calcio, 2.1 mg de cinc, 0.08 mg de cobre, 133 mg de fósforo, 1.8 mg de hierro, 15 mg de magnesio, 0.02 mg de manganeso, 155 mg de potasio, 144 µg de selenio, y 44 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de pavo, gallina joven, solo la piel, cocido, asado, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 32 mg | 2% |
| Cinc | 2.1 mg | 19% |
| Cobre | 0.08 mg | 9% |
| Fósforo | 133 mg | 11% |
| Hierro | 1.8 mg | 10% |
| Magnesio | 15 mg | 4% |
| Manganeso | 0.02 mg | 1% |
| Potasio | 155 mg | 3% |
| Selenio | 144 µg | 262% |
| Sodio | 44 mg | 2% |
Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de pavo, gallina joven, solo la piel, cocido, asado te proveen el 262% del requerimiento diario de selenio.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de manganeso (1%), sodio (2%), calcio (2%), potasio (3%), y magnesio (4%); 100 gramos de pavo, gallina joven, solo la piel, cocido, asado contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de pavo, gallina joven, solo la piel, cocido, asado
La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de pavo, gallina joven, solo la piel, cocido, asado, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Aminoacidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácido aspártico | 1.7 g |
| Ácido glutamico | 2.4 g |
| Alanina | 1.5 g |
| Arginina | 1.5 g |
| Cistina | 0.32 g |
| Fenilalanina | 0.64 g |
| Glicina | 3 g |
| Histidina | 0.37 g |
| Isoleucina | 0.61 g |
| Leucina | 1.1 g |
| Lisina | 1.1 g |
| Metionina | 0.38 g |
| Prolina | 1.8 g |
| Serina | 0.77 g |
| Tirosina | 0.43 g |
| Treonina | 0.68 g |
| Triptófano | 0.15 g |
| Valina | 0.8 g |
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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