Calorías

199

kcal

Proteínas

25.6

g

Carbohidratos

0

g

Grasas

10.8

g

Cada 100 gramos de pavo, carne oscura entera, carne y piel, con solución añadida, cocinada, asada proveen 199 calorías (kcal) con 25.6 gramos de proteínas, 0 gramos de carbohidratos, y 10.8 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 199 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de pavo, carne oscura entera, carne y piel, con solución añadida, cocinada, asada proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de pavo, carne oscura entera, carne y piel, con solución añadida, cocinada, asada de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía199 kcal
Proteínas25.6 g
Grasas10.8 g
Agua62.7 g
Ceniza1.3 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de pavo, carne oscura entera, carne y piel, con solución añadida, cocinada, asada

Cada 100 gramos de pavo, carne oscura entera, carne y piel, con solución añadida, cocinada, asada contienen 1 mg de ácido pantoténico, 5.8 mg de betaína, 88 mg de colina, 8 µg de folato, 6.9 mg de niacina, 0.32 mg de riboflavina, 0.05 mg de tiamina, 16 µg de vitamina A, 1.6 µg de vitamina B-12, 0.42 mg de vitamina B-6, 0.4 µg de vitamina D, y 0.08 mg de vitamina E.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de pavo, carne oscura entera, carne y piel, con solución añadida, cocinada, asada, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Ácido pantoténico1 mg20%
Betaína5.8 mg
Colina, total88 mg
Folato, total8 µg2%
Niacina6.9 mg43%
Riboflavina0.32 mg25%
Tiamina0.05 mg4%
Vitamina A (RAE)16 µg2%
Retinol16 µg
Vitamina B-121.6 µg68%
Vitamina B-60.42 mg24%
Vitamina D (D2 + D3)0.4 µg2%
Vitamina D3 (colecalciferol)0.4 µg
Vitamina E (alfa-tocoferol)0.08 mg1%
Tocoferol, delta0.03 mg
Tocoferol, gama0.04 mg
Tocotrienol gamma0.06 mg

Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de pavo, carne oscura entera, carne y piel, con solución añadida, cocinada, asada te proveen el 68% del requerimiento diario de vitamina B-12. Además, es rico en niacina porque con cada 100 gramos obtienes el 43% de lo que requieres diariamente.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina E (1%), vitamina D (2%), vitamina A (2%), folato (2%), y tiamina (4%); 100 gramos de pavo, carne oscura entera, carne y piel, con solución añadida, cocinada, asada contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de pavo, carne oscura entera, carne y piel, con solución añadida, cocinada, asada

Cada 100 gramos de pavo, carne oscura entera, carne y piel, con solución añadida, cocinada, asada contienen 3.9 g de grasas monoinsaturadas, 3.1 g de grasas poliinsaturadas, 3.1 g de grasas saturadas, y 0.15 g de grasas trans. Además, contienen 110 mg de colesterol.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de pavo, carne oscura entera, carne y piel, con solución añadida, cocinada, asada, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de pavo, carne oscura entera, carne y piel, con solución añadida, cocinada, asada, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

LípidosCantidad
Ácidos grasos, monoinsaturados totales3.9 g
MUFA 14:10.02 g
MUFA 16:10.37 g
MUFA 16:1 c0.36 g
MUFA 17:10.02 g
MUFA 18:13.4 g
MUFA 18:1 c3.3 g
MUFA 20:10.05 g
MUFA 22:10 g
MUFA 22:1 c0 g
MUFA 24:1 c0 g
Ácidos grasos poliinsaturados totales3.1 g
PUFA 18:22.8 g
PUFA 18:2 CLAs0.02 g
PUFA 18:2 n-6 c,c2.7 g
PUFA 18:30.16 g
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA)0.15 g
PUFA 18:3 n-6 c,c,c0.01 g
PUFA 18:40 g
PUFA 20:2 n-6 c,c0.02 g
PUFA 20:30.02 g
PUFA 20:3 n-30 g
PUFA 20:3 n-60.01 g
PUFA 20:40.1 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA)0.01 g
PUFA 22:40.02 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA)0.01 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA)0.01 g
Ácidos grasos, saturados totales3.1 g
SFA 10:00.01 g
SFA 12:00.04 g
SFA 14:00.11 g
SFA 15:00.02 g
SFA 16:02.1 g
SFA 17:00.03 g
SFA 18:00.81 g
SFA 20:00.01 g
SFA 22:00.01 g
SFA 24:00 g
Ácidos grasos, trans totales0.15 g
Ácidos grasos, trans-monoenoicos totales0.12 g
TFA 16:1 t0.01 g
TFA 18:1 t0.11 g
Ácidos grasos, trans-polienoicos totales0.03 g
Colesterol110 mg

Cuántos minerales contienen 100 gramos de pavo, carne oscura entera, carne y piel, con solución añadida, cocinada, asada

Cada 100 gramos de pavo, carne oscura entera, carne y piel, con solución añadida, cocinada, asada contienen 17 mg de calcio, 3.2 mg de cinc, 0.12 mg de cobre, 213 mg de fósforo, 1.1 mg de hierro, 25 mg de magnesio, 0.02 mg de manganeso, 232 mg de potasio, 30 µg de selenio, y 206 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de pavo, carne oscura entera, carne y piel, con solución añadida, cocinada, asada, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio17 mg1%
Cinc3.2 mg29%
Cobre0.12 mg13%
Fósforo213 mg17%
Hierro1.1 mg6%
Magnesio25 mg6%
Manganeso0.02 mg1%
Potasio232 mg5%
Selenio30 µg55%
Sodio206 mg9%

Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de pavo, carne oscura entera, carne y piel, con solución añadida, cocinada, asada te proveen el 55% del requerimiento diario de selenio. Además, es rico en cinc porque con cada 100 gramos obtienes el 29% de lo que requieres diariamente.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de manganeso (1%), y calcio (1%); 100 gramos de pavo, carne oscura entera, carne y piel, con solución añadida, cocinada, asada contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.

Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de pavo, carne oscura entera, carne y piel, con solución añadida, cocinada, asada

La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de pavo, carne oscura entera, carne y piel, con solución añadida, cocinada, asada, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

AminoacidosCantidad
Ácido aspártico2 g
Ácido glutamico3.4 g
Alanina1.4 g
Arginina1.5 g
Cistina0.24 g
Fenilalanina0.8 g
Glicina1.4 g
Histidina0.66 g
Isoleucina0.7 g
Leucina1.7 g
Lisina2 g
Metionina0.64 g
Prolina1.5 g
Serina0.99 g
Tirosina0.72 g
Treonina0.89 g
Triptófano0.26 g
Valina0.8 g

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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