Calorías
253
kcal
Proteínas
29
g
Carbohidratos
0
g
Grasas
14.4
g
Cada 100 gramos de mapache proveen 253 calorías (kcal) con 29 gramos de proteínas, 0 gramos de carbohidratos, y 14.4 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 253 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de mapache proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de mapache de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 253 kcal |
| Proteínas | 29 g |
| Grasas | 14.4 g |
| Agua | 53.9 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de mapache
Cada 100 gramos de mapache contienen 115 mg de colina, 11 µg de folato, 4.6 mg de niacina, 0.52 mg de riboflavina, 0.59 mg de tiamina, 8.2 µg de vitamina B-12, 0.47 mg de vitamina B-6, 0.49 mg de vitamina E, y 1.7 µg de vitamina K1.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de mapache, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Colina, total | 115 mg | |
| Folato, total | 11 µg | 3% |
| Niacina | 4.6 mg | 29% |
| Riboflavina | 0.52 mg | 40% |
| Tiamina | 0.59 mg | 49% |
| Vitamina B-12 | 8.2 µg | 343% |
| Vitamina B-6 | 0.47 mg | 27% |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.49 mg | 3% |
| Vitamina K1 (filoquinona) | 1.7 µg |
Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de mapache te proveen el 343% del requerimiento diario de vitamina B-12. Además, es rico en tiamina porque con cada 100 gramos obtienes el 49% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina E (3%), y folato (3%); 100 gramos de mapache contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de mapache
Cada 100 gramos de mapache contienen 5.2 g de grasas monoinsaturadas, 2.1 g de grasas poliinsaturadas, y 4 g de grasas saturadas. Además, contienen 96 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de mapache, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de mapache, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 5.2 g |
| MUFA 16:1 | 0.95 g |
| MUFA 18:1 | 4 g |
| MUFA 20:1 | 0.06 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 2.1 g |
| PUFA 18:2 | 1.3 g |
| PUFA 18:3 | 0.06 g |
| PUFA 20:4 | 0.37 g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0.05 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0.1 g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0.03 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 4 g |
| SFA 14:0 | 0.55 g |
| SFA 16:0 | 2.3 g |
| SFA 18:0 | 1.1 g |
| Colesterol | 96 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de mapache
Cada 100 gramos de mapache contienen 14 mg de calcio, 2.3 mg de cinc, 0.19 mg de cobre, 259 mg de fósforo, 7 mg de hierro, 30 mg de magnesio, 395 mg de potasio, 17.9 µg de selenio, y 386 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de mapache, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 14 mg | 1% |
| Cinc | 2.3 mg | 20% |
| Cobre | 0.19 mg | 21% |
| Fósforo | 259 mg | 21% |
| Hierro | 7 mg | 39% |
| Magnesio | 30 mg | 7% |
| Potasio | 395 mg | 8% |
| Selenio | 17.9 µg | 33% |
| Sodio | 386 mg | 17% |
Este alimento es rico en hierro. Cada 100 gramos de mapache te proveen el 39% del requerimiento diario de hierro. Además, es rico en selenio porque con cada 100 gramos obtienes el 33% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de calcio (1%); 100 gramos de mapache contienen menos del 5% del requerimiento diario de este mineral.
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético