Calorías
370
kcal
Proteínas
75.2
g
Carbohidratos
13.8
g
Grasas
1.9
g
Cada 100 gramos de gluten de trigo vital proveen 370 calorías (kcal) con 75.2 gramos de proteínas, 13.8 gramos de carbohidratos, y 1.9 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 370 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de gluten de trigo vital proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de gluten de trigo vital de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 370 kcal |
| Proteínas | 75.2 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 13.8 g |
| Fibra | 0.6 g |
| Grasas | 1.9 g |
| Agua | 8.2 g |
| Ceniza | 1 g |
Cuántas grasas contienen 100 gramos de gluten de trigo vital
Cada 100 gramos de gluten de trigo vital contienen 0.16 g de grasas monoinsaturadas, 0.81 g de grasas poliinsaturadas, y 0.27 g de grasas saturadas.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de gluten de trigo vital, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de gluten de trigo vital, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 0.16 g |
| MUFA 16:1 | 0.01 g |
| MUFA 18:1 | 0.15 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 0.81 g |
| PUFA 18:2 | 0.76 g |
| PUFA 18:3 | 0.05 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 0.27 g |
| SFA 14:0 | 0 g |
| SFA 16:0 | 0.24 g |
| SFA 18:0 | 0.01 g |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de gluten de trigo vital
Cada 100 gramos de gluten de trigo vital contienen 142 mg de calcio, 0.85 mg de cinc, 0.18 mg de cobre, 260 mg de fósforo, 5.2 mg de hierro, 25 mg de magnesio, 100 mg de potasio, 39.7 µg de selenio, y 29 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de gluten de trigo vital, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 142 mg | 11% |
| Cinc | 0.85 mg | 8% |
| Cobre | 0.18 mg | 20% |
| Fósforo | 260 mg | 21% |
| Hierro | 5.2 mg | 29% |
| Magnesio | 25 mg | 6% |
| Potasio | 100 mg | 2% |
| Selenio | 39.7 µg | 72% |
| Sodio | 29 mg | 1% |
Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de gluten de trigo vital te proveen el 72% del requerimiento diario de selenio. Además, es rico en hierro porque con cada 100 gramos obtienes el 29% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de sodio (1%), y potasio (2%); 100 gramos de gluten de trigo vital contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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