Calorías

337

kcal

Proteínas

22.5

g

Carbohidratos

61.3

g

Grasas

1.1

g

Cada 100 gramos de frijoles, riñón, rojo, semillas maduras, crudo proveen 337 calorías (kcal) con 22.5 gramos de proteínas, 61.3 gramos de carbohidratos, y 1.1 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 337 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de frijoles, riñón, rojo, semillas maduras, crudo proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de frijoles, riñón, rojo, semillas maduras, crudo de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía337 kcal
Proteínas22.5 g
Carbohidratos
Carbohidratos, por diferencia61.3 g
Fibra15.2 g
Grasas1.1 g
Agua11.8 g
Ceniza3.4 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de frijoles, riñón, rojo, semillas maduras, crudo

Cada 100 gramos de frijoles, riñón, rojo, semillas maduras, crudo contienen 0.78 mg de ácido pantoténico, 65.9 mg de colina, 394 µg de folato, 2.1 mg de niacina, 0.22 mg de riboflavina, 0.61 mg de tiamina, 0.4 mg de vitamina B-6, 4.5 mg de vitamina C, 0.21 mg de vitamina E, y 5.6 µg de vitamina K1.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de frijoles, riñón, rojo, semillas maduras, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Ácido pantoténico0.78 mg16%
Colina, total65.9 mg
Folato, total394 µg99%
Niacina2.1 mg13%
Riboflavina0.22 mg17%
Tiamina0.61 mg51%
Vitamina B-60.4 mg23%
Vitamina C4.5 mg5%
Vitamina E (alfa-tocoferol)0.21 mg1%
Vitamina K1 (filoquinona)5.6 µg

Este alimento es rico en folato. Cada 100 gramos de frijoles, riñón, rojo, semillas maduras, crudo te proveen el 99% del requerimiento diario de folato. Además, es rico en tiamina porque con cada 100 gramos obtienes el 51% de lo que requieres diariamente.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina E (1%); 100 gramos de frijoles, riñón, rojo, semillas maduras, crudo contienen menos del 5% del requerimiento diario de esta vitamina.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de frijoles, riñón, rojo, semillas maduras, crudo

Cada 100 gramos de frijoles, riñón, rojo, semillas maduras, crudo contienen 0.08 g de grasas monoinsaturadas, 0.59 g de grasas poliinsaturadas, y 0.15 g de grasas saturadas.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de frijoles, riñón, rojo, semillas maduras, crudo, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de frijoles, riñón, rojo, semillas maduras, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

LípidosCantidad
Ácidos grasos, monoinsaturados totales0.08 g
MUFA 18:10.08 g
Ácidos grasos poliinsaturados totales0.59 g
PUFA 18:20.23 g
PUFA 18:30.36 g
Ácidos grasos, saturados totales0.15 g
SFA 16:00.14 g
SFA 18:00.02 g

Cuántos minerales contienen 100 gramos de frijoles, riñón, rojo, semillas maduras, crudo

Cada 100 gramos de frijoles, riñón, rojo, semillas maduras, crudo contienen 83 mg de calcio, 2.8 mg de cinc, 0.7 mg de cobre, 2.2 µg de fluoruro, 406 mg de fósforo, 6.7 mg de hierro, 138 mg de magnesio, 1.1 mg de manganeso, 1359 mg de potasio, 3.2 µg de selenio, y 12 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de frijoles, riñón, rojo, semillas maduras, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio83 mg6%
Cinc2.8 mg25%
Cobre0.7 mg78%
Fluoruro2.2 µg
Fósforo406 mg32%
Hierro6.7 mg37%
Magnesio138 mg33%
Manganeso1.1 mg48%
Potasio1359 mg29%
Selenio3.2 µg6%
Sodio12 mg1%

Este alimento es rico en cobre. Cada 100 gramos de frijoles, riñón, rojo, semillas maduras, crudo te proveen el 78% del requerimiento diario de cobre. Además, es rico en manganeso porque con cada 100 gramos obtienes el 48% de lo que requieres diariamente.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de sodio (1%); 100 gramos de frijoles, riñón, rojo, semillas maduras, crudo contienen menos del 5% del requerimiento diario de este mineral.

Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de frijoles, riñón, rojo, semillas maduras, crudo

La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de frijoles, riñón, rojo, semillas maduras, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

AminoacidosCantidad
Ácido aspártico2.7 g
Ácido glutamico3.4 g
Alanina0.95 g
Arginina1.4 g
Cistina0.25 g
Fenilalanina1.2 g
Glicina0.88 g
Histidina0.63 g
Isoleucina1 g
Leucina1.8 g
Lisina1.5 g
Metionina0.34 g
Prolina0.96 g
Serina1.2 g
Tirosina0.63 g
Treonina0.95 g
Triptófano0.27 g
Valina1.2 g

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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