Calorías
238
kcal
Proteínas
34.2
g
Carbohidratos
0
g
Grasas
10.2
g
Cada 100 gramos de cordero, australiano, importado, fresco, paletilla, brazo, solo magra separable, cortado a 1/8" de grasa, cocido, estofado proveen 238 calorías (kcal) con 34.2 gramos de proteínas, 0 gramos de carbohidratos, y 10.2 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 238 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de cordero, australiano, importado, fresco, paletilla, brazo, solo magra separable, cortado a 1/8" de grasa, cocido, estofado proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de cordero, australiano, importado, fresco, paletilla, brazo, solo magra separable, cortado a 1/8" de grasa, cocido, estofado de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 238 kcal |
| Proteínas | 34.2 g |
| Grasas | 10.2 g |
| Agua | 57 g |
| Ceniza | 1 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de cordero, australiano, importado, fresco, paletilla, brazo, solo magra separable, cortado a 1/8" de grasa, cocido, estofado
Cada 100 gramos de cordero, australiano, importado, fresco, paletilla, brazo, solo magra separable, cortado a 1/8" de grasa, cocido, estofado contienen 0.78 mg de ácido pantoténico, 4.7 mg de niacina, 0.29 mg de riboflavina, 0.1 mg de tiamina, 3.6 µg de vitamina B-12, y 0.21 mg de vitamina B-6.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de cordero, australiano, importado, fresco, paletilla, brazo, solo magra separable, cortado a 1/8" de grasa, cocido, estofado, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Ácido pantoténico | 0.78 mg | 16% |
| Niacina | 4.7 mg | 29% |
| Riboflavina | 0.29 mg | 22% |
| Tiamina | 0.1 mg | 8% |
| Vitamina B-12 | 3.6 µg | 148% |
| Vitamina B-6 | 0.21 mg | 12% |
Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de cordero, australiano, importado, fresco, paletilla, brazo, solo magra separable, cortado a 1/8" de grasa, cocido, estofado te proveen el 148% del requerimiento diario de vitamina B-12. Además, es rico en niacina porque con cada 100 gramos obtienes el 29% de lo que requieres diariamente.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de cordero, australiano, importado, fresco, paletilla, brazo, solo magra separable, cortado a 1/8" de grasa, cocido, estofado
Cada 100 gramos de cordero, australiano, importado, fresco, paletilla, brazo, solo magra separable, cortado a 1/8" de grasa, cocido, estofado contienen 4.2 g de grasas monoinsaturadas, 0.5 g de grasas poliinsaturadas, y 4.2 g de grasas saturadas. Además, contienen 111 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de cordero, australiano, importado, fresco, paletilla, brazo, solo magra separable, cortado a 1/8" de grasa, cocido, estofado, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de cordero, australiano, importado, fresco, paletilla, brazo, solo magra separable, cortado a 1/8" de grasa, cocido, estofado, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 4.2 g |
| MUFA 14:1 | 0.01 g |
| MUFA 16:1 | 0.19 g |
| MUFA 18:1 | 3.8 g |
| MUFA 20:1 | 0.03 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 0.5 g |
| PUFA 18:2 | 0.3 g |
| PUFA 18:3 | 0.14 g |
| PUFA 20:4 | 0.06 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 4.2 g |
| SFA 10:0 | 0.02 g |
| SFA 12:0 | 0.03 g |
| SFA 14:0 | 0.32 g |
| SFA 15:0 | 0.05 g |
| SFA 16:0 | 2.1 g |
| SFA 17:0 | 0.12 g |
| SFA 18:0 | 1.5 g |
| SFA 20:0 | 0.01 g |
| Colesterol | 111 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de cordero, australiano, importado, fresco, paletilla, brazo, solo magra separable, cortado a 1/8" de grasa, cocido, estofado
Cada 100 gramos de cordero, australiano, importado, fresco, paletilla, brazo, solo magra separable, cortado a 1/8" de grasa, cocido, estofado contienen 27 mg de calcio, 7.8 mg de cinc, 0.22 mg de cobre, 221 mg de fósforo, 2.7 mg de hierro, 25 mg de magnesio, 0.02 mg de manganeso, 287 mg de potasio, 10.6 µg de selenio, y 78 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de cordero, australiano, importado, fresco, paletilla, brazo, solo magra separable, cortado a 1/8" de grasa, cocido, estofado, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 27 mg | 2% |
| Cinc | 7.8 mg | 71% |
| Cobre | 0.22 mg | 24% |
| Fósforo | 221 mg | 18% |
| Hierro | 2.7 mg | 15% |
| Magnesio | 25 mg | 6% |
| Manganeso | 0.02 mg | 1% |
| Potasio | 287 mg | 6% |
| Selenio | 10.6 µg | 19% |
| Sodio | 78 mg | 3% |
Este alimento es rico en cinc. Cada 100 gramos de cordero, australiano, importado, fresco, paletilla, brazo, solo magra separable, cortado a 1/8" de grasa, cocido, estofado te proveen el 71% del requerimiento diario de cinc. Además, es rico en cobre porque con cada 100 gramos obtienes el 24% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de manganeso (1%), calcio (2%), y sodio (3%); 100 gramos de cordero, australiano, importado, fresco, paletilla, brazo, solo magra separable, cortado a 1/8" de grasa, cocido, estofado contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de cordero, australiano, importado, fresco, paletilla, brazo, solo magra separable, cortado a 1/8" de grasa, cocido, estofado
La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de cordero, australiano, importado, fresco, paletilla, brazo, solo magra separable, cortado a 1/8" de grasa, cocido, estofado, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Aminoacidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácido aspártico | 3 g |
| Ácido glutamico | 5 g |
| Alanina | 2.1 g |
| Arginina | 2 g |
| Cistina | 0.41 g |
| Fenilalanina | 1.4 g |
| Glicina | 1.7 g |
| Histidina | 1.1 g |
| Isoleucina | 1.7 g |
| Leucina | 2.7 g |
| Lisina | 3 g |
| Metionina | 0.88 g |
| Prolina | 1.4 g |
| Serina | 1.3 g |
| Tirosina | 1.1 g |
| Treonina | 1.5 g |
| Triptófano | 0.4 g |
| Valina | 1.8 g |
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
Explora otros alimentos dentro de la categoría productos de cordero, ternera y caza.
Alimentos relacionados
- Zanahorias, frescas, cocidas, con grasa añadida, NS en cuanto al tipo de grasa
- Judías verdes, frescas, cocidas, con grasa añadida, NS en cuanto al tipo de grasa
- Calabaza de verano, amarilla o verde, fresca, cocida, grasa añadida, NS en cuanto al tipo de grasa
- Berza, fresca, cocida, con grasa añadida, NS en cuanto al tipo de grasa
- Brócoli, fresco, cocido, con grasa añadida, NS en cuanto al tipo de grasa
- Guisantes, frescos, cocidos, con grasa añadida, NS en cuanto al tipo de grasa
- Espárragos, frescos, cocidos, con grasa añadida, NS en cuanto al tipo de grasa
- Champiñones, frescos, cocidos, con grasa añadida, NS en cuanto al tipo de grasa
- Coliflor, fresca, cocida, grasa añadida, NS en cuanto al tipo de grasa
- Maíz, fresco, cocido, con grasa añadida, NS en cuanto al tipo de grasa