Calorías

63

kcal

Proteínas

10.5

g

Carbohidratos

3.6

g

Grasas

0.76

g

Cada 100 gramos de ceviches proveen 63 calorías (kcal) con 10.5 gramos de proteínas, 3.6 gramos de carbohidratos, y 0.76 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 63 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de ceviches proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de ceviches de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía63 kcal
Proteínas10.5 g
Carbohidratos
Carbohidratos, por diferencia3.6 g
Fibra0.5 g
Grasas0.76 g
Agua84 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de ceviches

Cada 100 gramos de ceviches contienen 35.3 mg de colina, 11 µg de folato, 205 µg de licopeno, 55 µg de luteína + zeaxantina, 0.3 mg de niacina, 0.01 mg de riboflavina, 0.04 mg de tiamina, 22 µg de vitamina A, 1.5 µg de vitamina B-12, 0.25 mg de vitamina B-6, 18.6 mg de vitamina C, 5.1 µg de vitamina D, 0.76 mg de vitamina E, y 1.7 µg de vitamina K1.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de ceviches, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Colina, total35.3 mg
Folato, total11 µg3%
Licopeno205 µg
Luteína + zeaxantina55 µg
Niacina0.3 mg2%
Riboflavina0.01 mg1%
Tiamina0.04 mg3%
Vitamina A (RAE)22 µg2%
Alfa-caroteno11 µg
Beta-caroteno68 µg
Beta-criptoxantina6 µg
Retinol16 µg
Vitamina B-121.5 µg63%
Vitamina B-60.25 mg15%
Vitamina C18.6 mg21%
Vitamina D (D2 + D3)5.1 µg26%
Vitamina E (alfa-tocoferol)0.76 mg5%
Vitamina K1 (filoquinona)1.7 µg

Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de ceviches te proveen el 63% del requerimiento diario de vitamina B-12. Además, es rico en vitamina D porque con cada 100 gramos obtienes el 25% de lo que requieres diariamente.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de riboflavina (1%), vitamina A (2%), niacina (2%), tiamina (3%), y folato (3%); 100 gramos de ceviches contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de ceviches

Cada 100 gramos de ceviches contienen 0.13 g de grasas monoinsaturadas, 0.25 g de grasas poliinsaturadas, y 0.16 g de grasas saturadas. Además, contienen 18 mg de colesterol.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de ceviches, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de ceviches, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

LípidosCantidad
Ácidos grasos, monoinsaturados totales0.13 g
MUFA 16:10.03 g
MUFA 18:10.09 g
MUFA 20:10.01 g
Ácidos grasos poliinsaturados totales0.25 g
PUFA 18:20.02 g
PUFA 18:30.01 g
PUFA 18:40 g
PUFA 20:40.02 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA)0.03 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA)0.03 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA)0.13 g
Ácidos grasos, saturados totales0.16 g
SFA 10:00 g
SFA 14:00.02 g
SFA 16:00.09 g
SFA 18:00.04 g
Colesterol18 mg

Cuántos minerales contienen 100 gramos de ceviches

Cada 100 gramos de ceviches contienen 22 mg de calcio, 0.23 mg de cinc, 0.03 mg de cobre, 107 mg de fósforo, 0.16 mg de hierro, 20 mg de magnesio, 282 mg de potasio, 19.1 µg de selenio, y 149 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de ceviches, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio22 mg2%
Cinc0.23 mg2%
Cobre0.03 mg3%
Fósforo107 mg9%
Hierro0.16 mg1%
Magnesio20 mg5%
Potasio282 mg6%
Selenio19.1 µg35%
Sodio149 mg6%

Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de ceviches te proveen el 35% del requerimiento diario de selenio.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de hierro (1%), cinc (2%), calcio (2%), y cobre (3%); 100 gramos de ceviches contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético