Calorías

900

kcal

Proteínas

0

g

Carbohidratos

0

g

Grasas

100

g

Cada 100 gramos de mantequilla, mantequilla clarificada (ghee) proveen 900 calorías (kcal) con 0 gramos de proteínas, 0 gramos de carbohidratos, y 100 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 900 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de mantequilla, mantequilla clarificada (ghee) proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de mantequilla, mantequilla clarificada (ghee) de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía900 kcal
Proteínas0 g
Grasas100 g
Agua0.5 g
Ceniza0 g

Cuántas grasas contienen 100 gramos de mantequilla, mantequilla clarificada (ghee)

Cada 100 gramos de mantequilla, mantequilla clarificada (ghee) contienen 4 g de grasas poliinsaturadas, y 60 g de grasas saturadas. Además, contienen 300 mg de colesterol.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de mantequilla, mantequilla clarificada (ghee), en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de mantequilla, mantequilla clarificada (ghee), de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

LípidosCantidad
Ácidos grasos poliinsaturados totales4 g
Ácidos grasos, saturados totales60 g
Colesterol300 mg

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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