Calorías

876

kcal

Proteínas

0.28

g

Carbohidratos

0

g

Grasas

99.5

g

Cada 100 gramos de ghee, mantequilla clarificada proveen 876 calorías (kcal) con 0.28 gramos de proteínas, 0 gramos de carbohidratos, y 99.5 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 876 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de ghee, mantequilla clarificada proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de ghee, mantequilla clarificada de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía876 kcal
Proteínas0.28 g
Grasas99.5 g
Agua0.24 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de ghee, mantequilla clarificada

Cada 100 gramos de ghee, mantequilla clarificada contienen 22.3 mg de colina, 0 mg de niacina, 0.01 mg de riboflavina, 0 mg de tiamina, 840 µg de vitamina A, 0.01 µg de vitamina B-12, 0 mg de vitamina B-6, 2.8 mg de vitamina E, y 8.6 µg de vitamina K1.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de ghee, mantequilla clarificada, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Colina, total22.3 mg
Niacina0 mg0%
Riboflavina0.01 mg0%
Tiamina0 mg0%
Vitamina A (RAE)840 µg93%
Beta-caroteno193 µg
Retinol824 µg
Vitamina B-120.01 µg0%
Vitamina B-60 mg0%
Vitamina E (alfa-tocoferol)2.8 mg19%
Vitamina K1 (filoquinona)8.6 µg

Este alimento es rico en vitamina A. Cada 100 gramos de ghee, mantequilla clarificada te proveen el 93% del requerimiento diario de vitamina A.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de ghee, mantequilla clarificada

Cada 100 gramos de ghee, mantequilla clarificada contienen 28.7 g de grasas monoinsaturadas, 3.7 g de grasas poliinsaturadas, y 61.9 g de grasas saturadas. Además, contienen 256 mg de colesterol.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de ghee, mantequilla clarificada, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de ghee, mantequilla clarificada, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

LípidosCantidad
Ácidos grasos, monoinsaturados totales28.7 g
MUFA 16:12.2 g
MUFA 18:125 g
Ácidos grasos poliinsaturados totales3.7 g
PUFA 18:22.2 g
PUFA 18:31.4 g
Ácidos grasos, saturados totales61.9 g
SFA 10:02.5 g
SFA 12:02.8 g
SFA 14:010 g
SFA 16:026.2 g
SFA 18:012.1 g
SFA 4:03.2 g
SFA 6:01.9 g
SFA 8:01.1 g
Colesterol256 mg

Cuántos minerales contienen 100 gramos de ghee, mantequilla clarificada

Cada 100 gramos de ghee, mantequilla clarificada contienen 4 mg de calcio, 0.01 mg de cinc, 0 mg de cobre, 3 mg de fósforo, 5 mg de potasio, y 2 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de ghee, mantequilla clarificada, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio4 mg0%
Cinc0.01 mg0%
Cobre0 mg0%
Fósforo3 mg0%
Potasio5 mg0%
Sodio2 mg0%

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

Alimentos relacionados