Calorías

378

kcal

Proteínas

11.9

g

Carbohidratos

69.5

g

Grasas

6.6

g

Cada 100 gramos de harina, quinua proveen 378 calorías (kcal) con 11.9 gramos de proteínas, 69.5 gramos de carbohidratos, y 6.6 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 378 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de harina, quinua proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de harina, quinua de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía (factores específicos de Atwater)378 kcal
Energía (factores generales de Atwater)385 kcal
Proteínas11.9 g
Carbohidratos
Carbohidratos, por diferencia69.5 g
Fibra6.3 g
Grasas6.6 g
Agua10 g
Ceniza2 g
Nitrógeno2 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de harina, quinua

Cada 100 gramos de harina, quinua contienen 26.3 µg de biotina, 1.2 mg de niacina, 0.32 mg de riboflavina, 0.35 mg de tiamina, y 0.22 mg de vitamina B-6.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de harina, quinua, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Biotina26.3 µg
Niacina1.2 mg8%
Riboflavina0.32 mg24%
Tiamina0.35 mg29%
Vitamina B-60.22 mg13%

Este alimento es rico en tiamina. Cada 100 gramos de harina, quinua te proveen el 29% del requerimiento diario de tiamina. Además, es rico en riboflavina porque con cada 100 gramos obtienes el 24% de lo que requieres diariamente.

Cuántos minerales contienen 100 gramos de harina, quinua

Cada 100 gramos de harina, quinua contienen 37.6 mg de calcio, 2.8 mg de cinc, 0.48 mg de cobre, 369 mg de fósforo, 4.5 mg de hierro, 164 mg de magnesio, 2 mg de manganeso, 17.6 µg de molibdeno, 551 mg de potasio, y 6.3 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de harina, quinua, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio37.6 mg3%
Cinc2.8 mg25%
Cobre0.48 mg54%
Fósforo369 mg30%
Hierro4.5 mg25%
Magnesio164 mg39%
Manganeso2 mg88%
Molibdeno17.6 µg39%
Potasio551 mg12%
Sodio6.3 mg0%

Este alimento es rico en manganeso. Cada 100 gramos de harina, quinua te proveen el 88% del requerimiento diario de manganeso. Además, es rico en cobre porque con cada 100 gramos obtienes el 54% de lo que requieres diariamente.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de calcio (3%); 100 gramos de harina, quinua contienen menos del 5% del requerimiento diario de este mineral.

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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