Calorías
97
kcal
Proteínas
15.7
g
Carbohidratos
0.82
g
Grasas
3
g
Cada 100 gramos de cordero, variedad de carnes y subproductos, riñones, crudo proveen 97 calorías (kcal) con 15.7 gramos de proteínas, 0.82 gramos de carbohidratos, y 3 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 97 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de cordero, variedad de carnes y subproductos, riñones, crudo proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de cordero, variedad de carnes y subproductos, riñones, crudo de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 97 kcal |
| Proteínas | 15.7 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 0.82 g |
| Grasas | 3 g |
| Agua | 79.2 g |
| Ceniza | 1.3 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de cordero, variedad de carnes y subproductos, riñones, crudo
Cada 100 gramos de cordero, variedad de carnes y subproductos, riñones, crudo contienen 4.2 mg de ácido pantoténico, 28 µg de folato, 7.5 mg de niacina, 2.2 mg de riboflavina, 0.62 mg de tiamina, 95 µg de vitamina A, 52.4 µg de vitamina B-12, 0.22 mg de vitamina B-6, y 11 mg de vitamina C.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de cordero, variedad de carnes y subproductos, riñones, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Ácido pantoténico | 4.2 mg | 84% |
| Folato, total | 28 µg | 7% |
| Niacina | 7.5 mg | 47% |
| Riboflavina | 2.2 mg | 172% |
| Tiamina | 0.62 mg | 52% |
| Vitamina A (RAE) | 95 µg | 11% |
| Retinol | 95 µg | |
| Vitamina B-12 | 52.4 µg | 2,184% |
| Vitamina B-6 | 0.22 mg | 13% |
| Vitamina C | 11 mg | 12% |
Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de cordero, variedad de carnes y subproductos, riñones, crudo te proveen el 2,184% del requerimiento diario de vitamina B-12. Además, es rico en riboflavina porque con cada 100 gramos obtienes el 172% de lo que requieres diariamente.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de cordero, variedad de carnes y subproductos, riñones, crudo
Cada 100 gramos de cordero, variedad de carnes y subproductos, riñones, crudo contienen 0.63 g de grasas monoinsaturadas, 0.55 g de grasas poliinsaturadas, y 1 g de grasas saturadas. Además, contienen 337 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de cordero, variedad de carnes y subproductos, riñones, crudo, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de cordero, variedad de carnes y subproductos, riñones, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 0.63 g |
| MUFA 16:1 | 0.04 g |
| MUFA 18:1 | 0.55 g |
| MUFA 22:1 | 0.01 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 0.55 g |
| PUFA 18:2 | 0.21 g |
| PUFA 18:3 | 0.07 g |
| PUFA 20:4 | 0.14 g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0.05 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0.04 g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0.03 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 1 g |
| SFA 12:0 | 0.01 g |
| SFA 14:0 | 0.03 g |
| SFA 16:0 | 0.42 g |
| SFA 18:0 | 0.52 g |
| Colesterol | 337 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de cordero, variedad de carnes y subproductos, riñones, crudo
Cada 100 gramos de cordero, variedad de carnes y subproductos, riñones, crudo contienen 13 mg de calcio, 2.2 mg de cinc, 0.45 mg de cobre, 246 mg de fósforo, 6.4 mg de hierro, 17 mg de magnesio, 0.12 mg de manganeso, 277 mg de potasio, 127 µg de selenio, y 156 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de cordero, variedad de carnes y subproductos, riñones, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 13 mg | 1% |
| Cinc | 2.2 mg | 20% |
| Cobre | 0.45 mg | 50% |
| Fósforo | 246 mg | 20% |
| Hierro | 6.4 mg | 35% |
| Magnesio | 17 mg | 4% |
| Manganeso | 0.12 mg | 5% |
| Potasio | 277 mg | 6% |
| Selenio | 127 µg | 231% |
| Sodio | 156 mg | 7% |
Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de cordero, variedad de carnes y subproductos, riñones, crudo te proveen el 231% del requerimiento diario de selenio. Además, es rico en cobre porque con cada 100 gramos obtienes el 50% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de calcio (1%), y magnesio (4%); 100 gramos de cordero, variedad de carnes y subproductos, riñones, crudo contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de cordero, variedad de carnes y subproductos, riñones, crudo
La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de cordero, variedad de carnes y subproductos, riñones, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Aminoacidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácido aspártico | 1.4 g |
| Ácido glutamico | 1.7 g |
| Alanina | 0.85 g |
| Arginina | 0.91 g |
| Cistina | 0.18 g |
| Fenilalanina | 0.73 g |
| Glicina | 0.92 g |
| Histidina | 0.4 g |
| Isoleucina | 0.63 g |
| Leucina | 1.2 g |
| Lisina | 1 g |
| Metionina | 0.32 g |
| Prolina | 0.8 g |
| Serina | 0.73 g |
| Tirosina | 0.55 g |
| Treonina | 0.74 g |
| Triptófano | 0.21 g |
| Valina | 0.92 g |
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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