Calorías
36
kcal
Proteínas
2.9
g
Carbohidratos
5.3
g
Grasas
1.2
g
Cada 100 gramos de col rizada, congelada, cocida, hervida, escurrida, sin sal proveen 36 calorías (kcal) con 2.9 gramos de proteínas, 5.3 gramos de carbohidratos, y 1.2 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 36 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de col rizada, congelada, cocida, hervida, escurrida, sin sal proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de col rizada, congelada, cocida, hervida, escurrida, sin sal de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 36 kcal |
| Energía (factores específicos de Atwater) | 36 kcal |
| Energía (factores generales de Atwater) | 44 kcal |
| Proteínas | 2.9 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 5.3 g |
| Grasas | 1.2 g |
| Agua | 89.8 g |
| Ceniza | 0.73 g |
| Nitrógeno | 0.47 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de col rizada, congelada, cocida, hervida, escurrida, sin sal
Cada 100 gramos de col rizada, congelada, cocida, hervida, escurrida, sin sal contienen 0.17 mg de ácido pantoténico, 65 µg de folato, 4980 µg de luteína + zeaxantina, 0.46 mg de niacina, 0.14 mg de riboflavina, 0.06 mg de tiamina, 146 µg de vitamina A, 0.06 mg de vitamina B-6, 17.8 mg de vitamina C, 1.6 mg de vitamina E, y 418 µg de vitamina K1.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de col rizada, congelada, cocida, hervida, escurrida, sin sal, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Ácido pantoténico | 0.17 mg | 3% |
| Folato, total | 65 µg | 16% |
| Luteína + zeaxantina | 4980 µg | |
| Niacina | 0.46 mg | 3% |
| Riboflavina | 0.14 mg | 11% |
| Tiamina | 0.06 mg | 5% |
| Vitamina A (RAE) | 146 µg | 16% |
| Alfa-caroteno | 10 µg | |
| Beta-caroteno | 1730 µg | |
| Beta-criptoxantina | 26 µg | |
| Vitamina B-6 | 0.06 mg | 4% |
| Vitamina C | 17.8 mg | 20% |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 1.6 mg | 11% |
| Tocoferol, gama | 0.12 mg | |
| Vitamina K1 (filoquinona) | 418 µg |
Este alimento tiene un bajo contenido de niacina (3%), ácido pantoténico (3%), y vitamina B-6 (4%); 100 gramos de col rizada, congelada, cocida, hervida, escurrida, sin sal contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.
Cuántos minerales contienen 100 gramos de col rizada, congelada, cocida, hervida, escurrida, sin sal
Cada 100 gramos de col rizada, congelada, cocida, hervida, escurrida, sin sal contienen 150 mg de calcio, 0.27 mg de cinc, 0.07 mg de cobre, 42 mg de fósforo, 0.84 mg de hierro, 25 mg de magnesio, 0.54 mg de manganeso, 144 mg de potasio, y 16 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de col rizada, congelada, cocida, hervida, escurrida, sin sal, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 150 mg | 12% |
| Cinc | 0.27 mg | 2% |
| Cobre | 0.07 mg | 7% |
| Fósforo | 42 mg | 3% |
| Hierro | 0.84 mg | 5% |
| Magnesio | 25 mg | 6% |
| Manganeso | 0.54 mg | 24% |
| Potasio | 144 mg | 3% |
| Sodio | 16 mg | 1% |
Este alimento es rico en manganeso. Cada 100 gramos de col rizada, congelada, cocida, hervida, escurrida, sin sal te proveen el 24% del requerimiento diario de manganeso.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de sodio (1%), cinc (2%), potasio (3%), y fósforo (3%); 100 gramos de col rizada, congelada, cocida, hervida, escurrida, sin sal contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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