Calorías

32

kcal

Proteínas

1.8

g

Carbohidratos

7.3

g

Grasas

0.19

g

Cada 100 gramos de cebollas, verdes, crudas proveen 32 calorías (kcal) con 1.8 gramos de proteínas, 7.3 gramos de carbohidratos, y 0.19 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 32 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de cebollas, verdes, crudas proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de cebollas, verdes, crudas de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía32 kcal
Proteínas1.8 g
Carbohidratos
Carbohidratos, por diferencia7.3 g
Fibra2.6 g
Grasas0.19 g
Agua89.8 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de cebollas, verdes, crudas

Cada 100 gramos de cebollas, verdes, crudas contienen 5.7 mg de colina, 64 µg de folato, 1137 µg de luteína + zeaxantina, 0.53 mg de niacina, 0.08 mg de riboflavina, 0.06 mg de tiamina, 50 µg de vitamina A, 0.06 mg de vitamina B-6, 18.8 mg de vitamina C, 0.55 mg de vitamina E, y 207 µg de vitamina K1.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de cebollas, verdes, crudas, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Colina, total5.7 mg
Folato, total64 µg16%
Luteína + zeaxantina1137 µg
Niacina0.53 mg3%
Riboflavina0.08 mg6%
Tiamina0.06 mg5%
Vitamina A (RAE)50 µg6%
Beta-caroteno598 µg
Vitamina B-60.06 mg4%
Vitamina C18.8 mg21%
Vitamina E (alfa-tocoferol)0.55 mg4%
Vitamina K1 (filoquinona)207 µg

Este alimento es rico en vitamina C. Cada 100 gramos de cebollas, verdes, crudas te proveen el 21% del requerimiento diario de vitamina C.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de niacina (3%), vitamina E (4%), y vitamina B-6 (4%); 100 gramos de cebollas, verdes, crudas contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de cebollas, verdes, crudas

Cada 100 gramos de cebollas, verdes, crudas contienen 0.03 g de grasas monoinsaturadas, 0.07 g de grasas poliinsaturadas, y 0.03 g de grasas saturadas.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de cebollas, verdes, crudas, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de cebollas, verdes, crudas, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

LípidosCantidad
Ácidos grasos, monoinsaturados totales0.03 g
MUFA 18:10.03 g
Ácidos grasos poliinsaturados totales0.07 g
PUFA 18:20.07 g
PUFA 18:30 g
Ácidos grasos, saturados totales0.03 g
SFA 14:00 g
SFA 16:00.03 g
SFA 18:00 g

Cuántos minerales contienen 100 gramos de cebollas, verdes, crudas

Cada 100 gramos de cebollas, verdes, crudas contienen 72 mg de calcio, 0.39 mg de cinc, 0.08 mg de cobre, 37 mg de fósforo, 1.5 mg de hierro, 20 mg de magnesio, 276 mg de potasio, 0.6 µg de selenio, y 16 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de cebollas, verdes, crudas, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio72 mg6%
Cinc0.39 mg4%
Cobre0.08 mg9%
Fósforo37 mg3%
Hierro1.5 mg8%
Magnesio20 mg5%
Potasio276 mg6%
Selenio0.6 µg1%
Sodio16 mg1%

Este alimento tiene un bajo contenido de sodio (1%), selenio (1%), fósforo (3%), y cinc (4%); 100 gramos de cebollas, verdes, crudas contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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