Calorías
199
kcal
Proteínas
13.8
g
Carbohidratos
0
g
Grasas
15.5
g
Cada 100 gramos de aves, deshuesadas mecánicamente, de espaldas y cuellos sin piel, crudas proveen 199 calorías (kcal) con 13.8 gramos de proteínas, 0 gramos de carbohidratos, y 15.5 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 199 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de aves, deshuesadas mecánicamente, de espaldas y cuellos sin piel, crudas proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de aves, deshuesadas mecánicamente, de espaldas y cuellos sin piel, crudas de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 199 kcal |
| Proteínas | 13.8 g |
| Grasas | 15.5 g |
| Agua | 69.3 g |
| Ceniza | 1 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de aves, deshuesadas mecánicamente, de espaldas y cuellos sin piel, crudas
Cada 100 gramos de aves, deshuesadas mecánicamente, de espaldas y cuellos sin piel, crudas contienen 1.2 mg de ácido pantoténico, 9 µg de folato, 6.2 mg de niacina, 0.18 mg de riboflavina, 0.07 mg de tiamina, 32 µg de vitamina A, 0.35 µg de vitamina B-12, 0.32 mg de vitamina B-6, y 3 mg de vitamina C.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de aves, deshuesadas mecánicamente, de espaldas y cuellos sin piel, crudas, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Ácido pantoténico | 1.2 mg | 24% |
| Folato, total | 9 µg | 2% |
| Niacina | 6.2 mg | 39% |
| Riboflavina | 0.18 mg | 13% |
| Tiamina | 0.07 mg | 6% |
| Vitamina A (RAE) | 32 µg | 4% |
| Retinol | 32 µg | |
| Vitamina B-12 | 0.35 µg | 15% |
| Vitamina B-6 | 0.32 mg | 19% |
| Vitamina C | 3 mg | 3% |
Este alimento es rico en niacina. Cada 100 gramos de aves, deshuesadas mecánicamente, de espaldas y cuellos sin piel, crudas te proveen el 39% del requerimiento diario de niacina. Además, es rico en ácido pantoténico porque con cada 100 gramos obtienes el 24% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de folato (2%), vitamina C (3%), y vitamina A (4%); 100 gramos de aves, deshuesadas mecánicamente, de espaldas y cuellos sin piel, crudas contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de aves, deshuesadas mecánicamente, de espaldas y cuellos sin piel, crudas
Cada 100 gramos de aves, deshuesadas mecánicamente, de espaldas y cuellos sin piel, crudas contienen 7.4 g de grasas monoinsaturadas, 2.3 g de grasas poliinsaturadas, y 4.7 g de grasas saturadas. Además, contienen 104 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de aves, deshuesadas mecánicamente, de espaldas y cuellos sin piel, crudas, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de aves, deshuesadas mecánicamente, de espaldas y cuellos sin piel, crudas, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 7.4 g |
| MUFA 16:1 | 0.71 g |
| MUFA 18:1 | 6.7 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 2.3 g |
| PUFA 18:2 | 2.1 g |
| PUFA 18:3 | 0.21 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 4.7 g |
| SFA 14:0 | 0.12 g |
| SFA 16:0 | 3.6 g |
| SFA 18:0 | 1 g |
| Colesterol | 104 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de aves, deshuesadas mecánicamente, de espaldas y cuellos sin piel, crudas
Cada 100 gramos de aves, deshuesadas mecánicamente, de espaldas y cuellos sin piel, crudas contienen 123 mg de calcio, 1.8 mg de cinc, 0.07 mg de cobre, 154 mg de fósforo, 1.7 mg de hierro, 13 mg de magnesio, 0.02 mg de manganeso, 128 mg de potasio, 14.4 µg de selenio, y 51 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de aves, deshuesadas mecánicamente, de espaldas y cuellos sin piel, crudas, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 123 mg | 9% |
| Cinc | 1.8 mg | 17% |
| Cobre | 0.07 mg | 8% |
| Fósforo | 154 mg | 12% |
| Hierro | 1.7 mg | 10% |
| Magnesio | 13 mg | 3% |
| Manganeso | 0.02 mg | 1% |
| Potasio | 128 mg | 3% |
| Selenio | 14.4 µg | 26% |
| Sodio | 51 mg | 2% |
Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de aves, deshuesadas mecánicamente, de espaldas y cuellos sin piel, crudas te proveen el 26% del requerimiento diario de selenio.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de manganeso (1%), sodio (2%), potasio (3%), y magnesio (3%); 100 gramos de aves, deshuesadas mecánicamente, de espaldas y cuellos sin piel, crudas contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de aves, deshuesadas mecánicamente, de espaldas y cuellos sin piel, crudas
La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de aves, deshuesadas mecánicamente, de espaldas y cuellos sin piel, crudas, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Aminoacidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácido aspártico | 1.4 g |
| Ácido glutamico | 2.3 g |
| Alanina | 0.94 g |
| Arginina | 0.92 g |
| Cistina | 0.09 g |
| Fenilalanina | 0.55 g |
| Glicina | 0.93 g |
| Histidina | 0.36 g |
| Isoleucina | 0.5 g |
| Leucina | 1.1 g |
| Lisina | 1.2 g |
| Metionina | 0.39 g |
| Prolina | 0.72 g |
| Serina | 0.67 g |
| Tirosina | 0.49 g |
| Treonina | 0.64 g |
| Triptófano | 0.11 g |
| Valina | 0.56 g |
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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