Calorías

367

kcal

Proteínas

7.5

g

Carbohidratos

76.3

g

Grasas

3.2

g

Cada 100 gramos de arroz, integral, de grano largo, crudo proveen 367 calorías (kcal) con 7.5 gramos de proteínas, 76.3 gramos de carbohidratos, y 3.2 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 367 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de arroz, integral, de grano largo, crudo proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de arroz, integral, de grano largo, crudo de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía367 kcal
Proteínas7.5 g
Carbohidratos
Carbohidratos, por diferencia76.3 g
Fibra3.6 g
Grasas3.2 g
Agua11.8 g
Ceniza1.2 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de arroz, integral, de grano largo, crudo

Cada 100 gramos de arroz, integral, de grano largo, crudo contienen 1.1 mg de ácido pantoténico, 21.5 mg de colina, 23 µg de folato, 6.5 mg de niacina, 0.1 mg de riboflavina, 0.54 mg de tiamina, 0.48 mg de vitamina B-6, 0.6 mg de vitamina E, y 0.6 µg de vitamina K1.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de arroz, integral, de grano largo, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Ácido pantoténico1.1 mg21%
Colina, total21.5 mg
Folato, total23 µg6%
Niacina6.5 mg41%
Riboflavina0.1 mg7%
Tiamina0.54 mg45%
Vitamina B-60.48 mg28%
Vitamina E (alfa-tocoferol)0.6 mg4%
Tocoferol, beta0.04 mg
Tocoferol, gama0.19 mg
Tocotrienol, alfa0.44 mg
Tocotrienol, beta0.09 mg
Tocotrienol, delta0.06 mg
Tocotrienol gamma1.3 mg
Vitamina K1 (filoquinona)0.6 µg

Este alimento es rico en tiamina. Cada 100 gramos de arroz, integral, de grano largo, crudo te proveen el 45% del requerimiento diario de tiamina. Además, es rico en niacina porque con cada 100 gramos obtienes el 41% de lo que requieres diariamente.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina E (4%); 100 gramos de arroz, integral, de grano largo, crudo contienen menos del 5% del requerimiento diario de esta vitamina.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de arroz, integral, de grano largo, crudo

Cada 100 gramos de arroz, integral, de grano largo, crudo contienen 1.1 g de grasas monoinsaturadas, 1 g de grasas poliinsaturadas, 0.59 g de grasas saturadas, y 0 g de grasas trans.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de arroz, integral, de grano largo, crudo, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de arroz, integral, de grano largo, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

LípidosCantidad
Ácidos grasos, monoinsaturados totales1.1 g
MUFA 16:10 g
MUFA 16:1 c0 g
MUFA 18:11 g
MUFA 18:1 c1 g
MUFA 20:10.01 g
Ácidos grasos poliinsaturados totales1 g
PUFA 18:20.97 g
PUFA 18:2 n-6 c,c0.97 g
PUFA 18:30.03 g
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA)0.03 g
Ácidos grasos, saturados totales0.59 g
SFA 10:00.02 g
SFA 12:00.01 g
SFA 14:00.02 g
SFA 15:00 g
SFA 16:00.46 g
SFA 18:00.06 g
SFA 20:00.02 g
SFA 24:00.02 g
SFA 8:00 g
Ácidos grasos, trans totales0 g
Ácidos grasos, trans-polienoicos totales0 g

Cuántos minerales contienen 100 gramos de arroz, integral, de grano largo, crudo

Cada 100 gramos de arroz, integral, de grano largo, crudo contienen 9 mg de calcio, 2.1 mg de cinc, 0.3 mg de cobre, 311 mg de fósforo, 1.3 mg de hierro, 116 mg de magnesio, 2.9 mg de manganeso, 250 mg de potasio, 17.1 µg de selenio, y 5 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de arroz, integral, de grano largo, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio9 mg1%
Cinc2.1 mg19%
Cobre0.3 mg34%
Fósforo311 mg25%
Hierro1.3 mg7%
Magnesio116 mg28%
Manganeso2.9 mg124%
Potasio250 mg5%
Selenio17.1 µg31%
Sodio5 mg0%

Este alimento es rico en manganeso. Cada 100 gramos de arroz, integral, de grano largo, crudo te proveen el 124% del requerimiento diario de manganeso. Además, es rico en cobre porque con cada 100 gramos obtienes el 34% de lo que requieres diariamente.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de calcio (1%); 100 gramos de arroz, integral, de grano largo, crudo contienen menos del 5% del requerimiento diario de este mineral.

Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de arroz, integral, de grano largo, crudo

La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de arroz, integral, de grano largo, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

AminoacidosCantidad
Ácido aspártico0.74 g
Ácido glutamico1.6 g
Alanina0.46 g
Arginina0.6 g
Cistina0.1 g
Fenilalanina0.41 g
Glicina0.39 g
Histidina0.2 g
Isoleucina0.34 g
Leucina0.66 g
Lisina0.3 g
Metionina0.18 g
Prolina0.37 g
Serina0.41 g
Tirosina0.3 g
Treonina0.29 g
Triptófano0.1 g
Valina0.47 g

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

Explora otros alimentos dentro de la categoría cereales y pastas.

Alimentos relacionados