Entre los diversos aceites de cocina tenemos que el aceite de oliva es de los más, especialmente cuando lo encontramos extra virgen, prensado en frío y sin refinar.

El acido oleico es el acido graso principal del aceite de oliva, es un acido graso monoinsaturado, Omega 9. Precisamente porque es monoinsaturado el aceite de oliva es más estable, menos afectado por la rancidez y resiste mucho mejor el calor que los poliinsaturados, como los aceites de girasol, maíz o cártamo, por esta razón es que es tan recomendado para cocinar.

El aceite de oliva es muy utilizado como remedio natural en países del mar Mediterráneo para combatir cálculos biliares, también se dice que contribuye a eliminar los cálculos renales en particular cuando se toma una cucharada de té de aceite de oliva después de ingerir el jugo de dos limones de tamaño medio.

El aceite de oliva también se emplea en personas con problemas de estreñimiento. Usarlo cotidianamente ayuda en gran medida a reducir los altos niveles de colesterol. Otro uso, un tanto extremo es su aplicación para el tratamiento de quemaduras, torceduras y contusiones.

Otros usos muy comunes del aceite de oliva son en belleza, por ejemplo en preparación de Mascarillas, y por si fuera poco el aceite de oliva es muy valorado por su empleo en Aderezos y ensaladas, pues otorga un sabor y olor muy especiales que despiertan el apetito.

Eleva tu nutrición: descifrando la Pirámide de la Alimentación Saludable
Eleva tu nutrición: descifrando la Pirámide de la Alimentación Saludable
Explora la Pirámide de la Alimentación Saludable para transformar tu dieta. Nutrientes, porciones y variedad te esperan en cada nivel.
Leer más
Descubre cuáles son los beneficios de consumir pápalo o pápaloquelite
Descubre cuáles son los beneficios de consumir pápalo o pápaloquelite
Descubre los sorprendentes beneficios para la salud que ofrece esta joya herbácea de México: el pápalo o pápaloquelite.
Leer más
Miel de abeja: el energético natural y delicioso para impulsar tu día
Miel de abeja: el energético natural y delicioso para impulsar tu día
Descubre los beneficios de la miel de abeja como alimento energético natural y nutritivo. Impulsa tu día con este delicioso tesoro dorado.
Leer más
La sábila (aloe vera): un tesoro natural para la nutrición y la salud
La sábila (aloe vera): un tesoro natural para la nutrición y la salud
Sábila: El tesoro natural para tu salud y nutrición. Descubre sus beneficios para la piel, el sistema inmunológico y más.
Leer más
La papaya: una joya nutricional llena de vitamina C
La papaya: una joya nutricional llena de vitamina C
Descubre la papaya, la joya dorada de la nutrición. Su alto contenido de vitamina C fortalece el sistema inmunológico y mejora la piel.
Leer más
Una manzana al día mantiene al doctor en lejanía
Una manzana al día mantiene al doctor en lejanía
Descubre por qué una manzana al día puede ser tu mejor aliado para una vida más saludable. Nutrición y sabor en una fruta.
Leer más
Las propiedades nutricionales de la uva: un manjar para tu salud
Las propiedades nutricionales de la uva: un manjar para tu salud
Descubre las maravillas nutricionales de la uva: vitaminas, antioxidantes y fibra para una salud óptima.
Leer más
El poder nutricional de la avena: descubre sus increíbles beneficios
El poder nutricional de la avena: descubre sus increíbles beneficios
Descubre los increíbles beneficios nutricionales de la avena.
Leer más
Evite chantajear a sus niños con golosinas
Evite chantajear a sus niños con golosinas
Evite chantajear a sus niños con golosinas.
Leer más
Importancia del consumo regular de Vitamina C
Importancia del consumo regular de Vitamina C
Descubre el porqué es importante consumir Vitamina C regularmente.
Leer más
Los peligros de la dieta de manzana y arroz
Los peligros de la dieta de manzana y arroz
Descubre cuáles son los peligros de la dieta de la manzana y el arroz.
Leer más