Calorías

271

kcal

Proteínas

17.1

g

Carbohidratos

11.7

g

Grasas

16.9

g

Cada 100 gramos de pescado, trucha, NFS proveen 271 calorías (kcal) con 17.1 gramos de proteínas, 11.7 gramos de carbohidratos, y 16.9 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 271 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de pescado, trucha, NFS proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de pescado, trucha, NFS de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía271 kcal
Proteínas17.1 g
Carbohidratos
Carbohidratos, por diferencia11.7 g
Fibra0.5 g
Grasas16.9 g
Agua53.3 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de pescado, trucha, NFS

Cada 100 gramos de pescado, trucha, NFS contienen 20 µg de ácido fólico, 56.3 mg de colina, 32 µg de folato, 10 µg de luteína + zeaxantina, 5.3 mg de niacina, 0.14 mg de riboflavina, 0.22 mg de tiamina, 57 µg de vitamina A, 3 µg de vitamina B-12, 0.25 mg de vitamina B-6, 1.8 mg de vitamina C, 12.1 µg de vitamina D, 3.7 mg de vitamina E, y 13.1 µg de vitamina K1.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de pescado, trucha, NFS, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Ácido fólico20 µg5%
Colina, total56.3 mg
Folato, total32 µg8%
Luteína + zeaxantina10 µg
Niacina5.3 mg33%
Riboflavina0.14 mg11%
Tiamina0.22 mg19%
Vitamina A (RAE)57 µg6%
Retinol57 µg
Vitamina B-123 µg124%
Vitamina B-60.25 mg14%
Vitamina C1.8 mg2%
Vitamina D (D2 + D3)12.1 µg61%
Vitamina E (alfa-tocoferol)3.7 mg25%
Vitamina K1 (filoquinona)13.1 µg

Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de pescado, trucha, NFS te proveen el 124% del requerimiento diario de vitamina B-12. Además, es rico en vitamina D porque con cada 100 gramos obtienes el 61% de lo que requieres diariamente.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina C (2%); 100 gramos de pescado, trucha, NFS contienen menos del 5% del requerimiento diario de esta vitamina.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de pescado, trucha, NFS

Cada 100 gramos de pescado, trucha, NFS contienen 6.3 g de grasas monoinsaturadas, 6 g de grasas poliinsaturadas, y 2.7 g de grasas saturadas. Además, contienen 51 mg de colesterol.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de pescado, trucha, NFS, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de pescado, trucha, NFS, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

LípidosCantidad
Ácidos grasos, monoinsaturados totales6.3 g
MUFA 16:10.3 g
MUFA 18:15.7 g
MUFA 20:10.25 g
MUFA 22:10.01 g
Ácidos grasos poliinsaturados totales6 g
PUFA 18:24.6 g
PUFA 18:30.61 g
PUFA 18:40 g
PUFA 20:40.03 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA)0.17 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA)0.07 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA)0.39 g
Ácidos grasos, saturados totales2.7 g
SFA 12:00 g
SFA 14:00.14 g
SFA 16:01.9 g
SFA 18:00.54 g
Colesterol51 mg

Cuántos minerales contienen 100 gramos de pescado, trucha, NFS

Cada 100 gramos de pescado, trucha, NFS contienen 34 mg de calcio, 0.49 mg de cinc, 0.06 mg de cobre, 195 mg de fósforo, 1.1 mg de hierro, 24 mg de magnesio, 311 mg de potasio, 21.1 µg de selenio, y 382 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de pescado, trucha, NFS, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio34 mg3%
Cinc0.49 mg4%
Cobre0.06 mg7%
Fósforo195 mg16%
Hierro1.1 mg6%
Magnesio24 mg6%
Potasio311 mg7%
Selenio21.1 µg38%
Sodio382 mg17%

Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de pescado, trucha, NFS te proveen el 38% del requerimiento diario de selenio.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de calcio (3%), y cinc (4%); 100 gramos de pescado, trucha, NFS contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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