Calorías
53
kcal
Proteínas
3
g
Carbohidratos
4.9
g
Grasas
3.2
g
Cada 100 gramos de hojas de mostaza, NS en cuanto a la forma, cocidas proveen 53 calorías (kcal) con 3 gramos de proteínas, 4.9 gramos de carbohidratos, y 3.2 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 53 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de hojas de mostaza, NS en cuanto a la forma, cocidas proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de hojas de mostaza, NS en cuanto a la forma, cocidas de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 53 kcal |
| Proteínas | 3 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 4.9 g |
| Fibra | 3.3 g |
| Grasas | 3.2 g |
| Agua | 87.2 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de hojas de mostaza, NS en cuanto a la forma, cocidas
Cada 100 gramos de hojas de mostaza, NS en cuanto a la forma, cocidas contienen 0.8 mg de colina, 9 µg de folato, 3688 µg de luteína + zeaxantina, 0.79 mg de niacina, 0.11 mg de riboflavina, 0.08 mg de tiamina, 162 µg de vitamina A, 0.2 mg de vitamina B-6, 51 mg de vitamina C, 2.5 mg de vitamina E, y 270 µg de vitamina K1.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de hojas de mostaza, NS en cuanto a la forma, cocidas, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Colina, total | 0.8 mg | |
| Folato, total | 9 µg | 2% |
| Luteína + zeaxantina | 3688 µg | |
| Niacina | 0.79 mg | 5% |
| Riboflavina | 0.11 mg | 8% |
| Tiamina | 0.08 mg | 6% |
| Vitamina A (RAE) | 162 µg | 18% |
| Alfa-caroteno | 10 µg | |
| Beta-caroteno | 1775 µg | |
| Beta-criptoxantina | 40 µg | |
| Retinol | 12 µg | |
| Vitamina B-6 | 0.2 mg | 12% |
| Vitamina C | 51 mg | 57% |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 2.5 mg | 16% |
| Vitamina K1 (filoquinona) | 270 µg |
Este alimento es rico en vitamina C. Cada 100 gramos de hojas de mostaza, NS en cuanto a la forma, cocidas te proveen el 57% del requerimiento diario de vitamina C.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de folato (2%); 100 gramos de hojas de mostaza, NS en cuanto a la forma, cocidas contienen menos del 5% del requerimiento diario de esta vitamina.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de hojas de mostaza, NS en cuanto a la forma, cocidas
Cada 100 gramos de hojas de mostaza, NS en cuanto a la forma, cocidas contienen 1 g de grasas monoinsaturadas, 0.85 g de grasas poliinsaturadas, y 0.73 g de grasas saturadas. Además, contienen 2 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de hojas de mostaza, NS en cuanto a la forma, cocidas, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de hojas de mostaza, NS en cuanto a la forma, cocidas, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 1 g |
| MUFA 16:1 | 0.02 g |
| MUFA 18:1 | 0.92 g |
| MUFA 20:1 | 0.03 g |
| MUFA 22:1 | 0.06 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 0.85 g |
| PUFA 18:2 | 0.74 g |
| PUFA 18:3 | 0.11 g |
| PUFA 20:4 | 0 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 0.73 g |
| SFA 10:0 | 0.02 g |
| SFA 12:0 | 0.02 g |
| SFA 14:0 | 0.07 g |
| SFA 16:0 | 0.4 g |
| SFA 18:0 | 0.15 g |
| SFA 4:0 | 0.02 g |
| SFA 6:0 | 0.01 g |
| SFA 8:0 | 0.01 g |
| Colesterol | 2 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de hojas de mostaza, NS en cuanto a la forma, cocidas
Cada 100 gramos de hojas de mostaza, NS en cuanto a la forma, cocidas contienen 120 mg de calcio, 0.26 mg de cinc, 0.17 mg de cobre, 61 mg de fósforo, 1.7 mg de hierro, 33 mg de magnesio, 400 mg de potasio, 0.9 µg de selenio, y 151 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de hojas de mostaza, NS en cuanto a la forma, cocidas, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 120 mg | 9% |
| Cinc | 0.26 mg | 2% |
| Cobre | 0.17 mg | 19% |
| Fósforo | 61 mg | 5% |
| Hierro | 1.7 mg | 10% |
| Magnesio | 33 mg | 8% |
| Potasio | 400 mg | 9% |
| Selenio | 0.9 µg | 2% |
| Sodio | 151 mg | 7% |
Este alimento tiene un bajo contenido de selenio (2%), y cinc (2%); 100 gramos de hojas de mostaza, NS en cuanto a la forma, cocidas contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
Alimentos relacionados
- Hojas de nabo, NS en cuanto a su forma, cocidas
- Calabaza de verano, amarilla o verde, NS en cuanto a su forma, cocida
- Zanahorias, NS en cuanto a su forma, cocidas
- Alcachofas, NS en cuanto a su forma, cocidas
- Guisantes verdes, NS en cuanto a la forma, cocidos
- Maíz, NS en cuanto a su forma, cocido
- Judías verdes, NS en cuanto a su forma, cocidas
- Pollo, NS en cuanto a la parte, estofado, NS en cuanto a la piel comido
- Verduras mixtas clásicas, NS en cuanto a la forma, cocidas
- Brócoli, NS en cuanto a su forma, cocido