Calorías

384

kcal

Proteínas

14.2

g

Carbohidratos

71.3

g

Grasas

4.4

g

Cada 100 gramos de fideos, huevo, secos, enriquecidos proveen 384 calorías (kcal) con 14.2 gramos de proteínas, 71.3 gramos de carbohidratos, y 4.4 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 384 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de fideos, huevo, secos, enriquecidos proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de fideos, huevo, secos, enriquecidos de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía384 kcal
Proteínas14.2 g
Carbohidratos
Carbohidratos, por diferencia71.3 g
Fibra3.3 g
Grasas4.4 g
Agua9 g
Ceniza1.1 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de fideos, huevo, secos, enriquecidos

Cada 100 gramos de fideos, huevo, secos, enriquecidos contienen 201 µg de ácido fólico, 0.91 mg de ácido pantoténico, 132 mg de betaína, 78.7 mg de colina, 230 µg de folato, 110 µg de luteína + zeaxantina, 8.4 mg de niacina, 0.43 mg de riboflavina, 1.1 mg de tiamina, 17 µg de vitamina A, 0.29 µg de vitamina B-12, 0.22 mg de vitamina B-6, 0.3 µg de vitamina D, 0.37 mg de vitamina E, y 0.5 µg de vitamina K1.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de fideos, huevo, secos, enriquecidos, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Ácido fólico201 µg50%
Ácido pantoténico0.91 mg18%
Betaína132 mg
Colina, total78.7 mg
Folato, total230 µg58%
Luteína + zeaxantina110 µg
Niacina8.4 mg52%
Riboflavina0.43 mg33%
Tiamina1.1 mg94%
Vitamina A (RAE)17 µg2%
Beta-caroteno2 µg
Beta-criptoxantina1 µg
Retinol17 µg
Vitamina B-120.29 µg12%
Vitamina B-60.22 mg13%
Vitamina D (D2 + D3)0.3 µg2%
Vitamina E (alfa-tocoferol)0.37 mg2%
Tocoferol, beta0.06 mg
Tocoferol, delta0.01 mg
Tocoferol, gama1.4 mg
Tocotrienol, alfa0.23 mg
Vitamina K1 (filoquinona)0.5 µg

Este alimento es rico en tiamina. Cada 100 gramos de fideos, huevo, secos, enriquecidos te proveen el 94% del requerimiento diario de tiamina. Además, es rico en folato porque con cada 100 gramos obtienes el 58% de lo que requieres diariamente.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina E (2%), vitamina D (2%), y vitamina A (2%); 100 gramos de fideos, huevo, secos, enriquecidos contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de fideos, huevo, secos, enriquecidos

Cada 100 gramos de fideos, huevo, secos, enriquecidos contienen 1.3 g de grasas monoinsaturadas, 1.3 g de grasas poliinsaturadas, 1.2 g de grasas saturadas, y 0.06 g de grasas trans. Además, contienen 84 mg de colesterol.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de fideos, huevo, secos, enriquecidos, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de fideos, huevo, secos, enriquecidos, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

LípidosCantidad
Ácidos grasos, monoinsaturados totales1.3 g
MUFA 16:10.07 g
MUFA 18:11.2 g
MUFA 20:10.02 g
Ácidos grasos poliinsaturados totales1.3 g
PUFA 18:21.2 g
PUFA 18:30.06 g
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA)0.06 g
PUFA 20:2 n-6 c,c0.01 g
PUFA 20:40.04 g
Ácidos grasos, saturados totales1.2 g
SFA 14:00.01 g
SFA 16:00.94 g
SFA 17:00.01 g
SFA 18:00.23 g
Ácidos grasos, trans totales0.06 g
Colesterol84 mg

Cuántos minerales contienen 100 gramos de fideos, huevo, secos, enriquecidos

Cada 100 gramos de fideos, huevo, secos, enriquecidos contienen 35 mg de calcio, 1.9 mg de cinc, 0.3 mg de cobre, 241 mg de fósforo, 4 mg de hierro, 58 mg de magnesio, 0.86 mg de manganeso, 244 mg de potasio, 78.8 µg de selenio, y 21 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de fideos, huevo, secos, enriquecidos, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio35 mg3%
Cinc1.9 mg17%
Cobre0.3 mg33%
Fósforo241 mg19%
Hierro4 mg22%
Magnesio58 mg14%
Manganeso0.86 mg37%
Potasio244 mg5%
Selenio78.8 µg143%
Sodio21 mg1%

Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de fideos, huevo, secos, enriquecidos te proveen el 143% del requerimiento diario de selenio. Además, es rico en manganeso porque con cada 100 gramos obtienes el 37% de lo que requieres diariamente.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de sodio (1%), y calcio (3%); 100 gramos de fideos, huevo, secos, enriquecidos contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.

Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de fideos, huevo, secos, enriquecidos

La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de fideos, huevo, secos, enriquecidos, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

AminoacidosCantidad
Ácido aspártico0.76 g
Ácido glutamico4.6 g
Alanina0.52 g
Arginina0.6 g
Cistina0.3 g
Fenilalanina0.75 g
Glicina0.5 g
Histidina0.38 g
Isoleucina0.59 g
Leucina1.1 g
Lisina0.43 g
Metionina0.27 g
Prolina1.5 g
Serina0.8 g
Tirosina0.29 g
Treonina0.43 g
Triptófano0.13 g
Valina0.69 g

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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