Calorías

335

kcal

Proteínas

9

g

Carbohidratos

71.6

g

Grasas

4.2

g

Cada 100 gramos de especias, jengibre, molido proveen 335 calorías (kcal) con 9 gramos de proteínas, 71.6 gramos de carbohidratos, y 4.2 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 335 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de especias, jengibre, molido proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de especias, jengibre, molido de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía335 kcal
Proteínas9 g
Carbohidratos
Carbohidratos, por diferencia71.6 g
Fibra14.1 g
Grasas4.2 g
Agua9.9 g
Ceniza5.2 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de especias, jengibre, molido

Cada 100 gramos de especias, jengibre, molido contienen 0.48 mg de ácido pantoténico, 3.4 mg de betaína, 41.2 mg de colina, 13 µg de folato, 9.6 mg de niacina, 0.17 mg de riboflavina, 0.05 mg de tiamina, 2 µg de vitamina A, 0.63 mg de vitamina B-6, 0.7 mg de vitamina C, 0.8 µg de vitamina K1, y 2.4 µg de vitamina K (Dihidrofiloquinona).

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de especias, jengibre, molido, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Ácido pantoténico0.48 mg10%
Betaína3.4 mg
Colina, total41.2 mg
Folato, total13 µg3%
Niacina9.6 mg60%
Riboflavina0.17 mg13%
Tiamina0.05 mg4%
Vitamina A (RAE)2 µg0%
Beta-caroteno18 µg
Vitamina B-60.63 mg37%
Vitamina C0.7 mg1%
Vitamina K1 (filoquinona)0.8 µg
Vitamina K (Dihidrofiloquinona)2.4 µg

Este alimento es rico en niacina. Cada 100 gramos de especias, jengibre, molido te proveen el 60% del requerimiento diario de niacina. Además, es rico en vitamina B-6 porque con cada 100 gramos obtienes el 37% de lo que requieres diariamente.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina C (1%), folato (3%), y tiamina (4%); 100 gramos de especias, jengibre, molido contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de especias, jengibre, molido

Cada 100 gramos de especias, jengibre, molido contienen 0.48 g de grasas monoinsaturadas, 0.93 g de grasas poliinsaturadas, y 2.6 g de grasas saturadas.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de especias, jengibre, molido, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de especias, jengibre, molido, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

LípidosCantidad
Ácidos grasos, monoinsaturados totales0.48 g
MUFA 14:10.03 g
MUFA 16:10.04 g
MUFA 17:10.02 g
MUFA 18:10.36 g
MUFA 18:1 c0.36 g
MUFA 22:10.04 g
Ácidos grasos poliinsaturados totales0.93 g
PUFA 18:20.71 g
PUFA 18:30.22 g
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA)0.22 g
Ácidos grasos, saturados totales2.6 g
SFA 10:01.6 g
SFA 12:00.07 g
SFA 14:00.04 g
SFA 16:00.57 g
SFA 18:00.23 g
SFA 6:00.03 g

Cuántos minerales contienen 100 gramos de especias, jengibre, molido

Cada 100 gramos de especias, jengibre, molido contienen 114 mg de calcio, 3.6 mg de cinc, 0.48 mg de cobre, 168 mg de fósforo, 19.8 mg de hierro, 214 mg de magnesio, 33.3 mg de manganeso, 1320 mg de potasio, 55.8 µg de selenio, y 27 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de especias, jengibre, molido, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio114 mg9%
Cinc3.6 mg33%
Cobre0.48 mg53%
Fósforo168 mg13%
Hierro19.8 mg110%
Magnesio214 mg51%
Manganeso33.3 mg1,448%
Potasio1320 mg28%
Selenio55.8 µg101%
Sodio27 mg1%

Este alimento es rico en manganeso. Cada 100 gramos de especias, jengibre, molido te proveen el 1,448% del requerimiento diario de manganeso. Además, es rico en hierro porque con cada 100 gramos obtienes el 110% de lo que requieres diariamente.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de sodio (1%); 100 gramos de especias, jengibre, molido contienen menos del 5% del requerimiento diario de este mineral.

Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de especias, jengibre, molido

La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de especias, jengibre, molido, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

AminoacidosCantidad
Ácido aspártico1.4 g
Ácido glutamico0.79 g
Alanina0.27 g
Arginina0.71 g
Cistina0.1 g
Fenilalanina0.31 g
Glicina0.5 g
Histidina0.2 g
Isoleucina0.34 g
Leucina0.51 g
Lisina0.24 g
Metionina0.09 g
Prolina0.33 g
Serina0.25 g
Tirosina0.24 g
Treonina0.29 g
Triptófano0.15 g
Valina0.41 g

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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