Calorías
157
kcal
Proteínas
27.3
g
Carbohidratos
0
g
Grasas
5.3
g
Cada 100 gramos de carne de res, Nueva Zelanda, importada, variedad de carnes y subproductos, riñón, cocida, hervida proveen 157 calorías (kcal) con 27.3 gramos de proteínas, 0 gramos de carbohidratos, y 5.3 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 157 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de carne de res, Nueva Zelanda, importada, variedad de carnes y subproductos, riñón, cocida, hervida proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de carne de res, Nueva Zelanda, importada, variedad de carnes y subproductos, riñón, cocida, hervida de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 157 kcal |
| Proteínas | 27.3 g |
| Grasas | 5.3 g |
| Agua | 66.4 g |
| Ceniza | 1.6 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de carne de res, Nueva Zelanda, importada, variedad de carnes y subproductos, riñón, cocida, hervida
Cada 100 gramos de carne de res, Nueva Zelanda, importada, variedad de carnes y subproductos, riñón, cocida, hervida contienen 3.1 mg de ácido pantoténico, 3.9 mg de niacina, 2.9 mg de riboflavina, 0.4 mg de tiamina, 104 µg de vitamina A, 21.4 µg de vitamina B-12, 0.25 mg de vitamina B-6, 0.8 µg de vitamina D, y 1.5 mg de vitamina E.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de carne de res, Nueva Zelanda, importada, variedad de carnes y subproductos, riñón, cocida, hervida, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Ácido pantoténico | 3.1 mg | 61% |
| Niacina | 3.9 mg | 24% |
| Riboflavina | 2.9 mg | 227% |
| Tiamina | 0.4 mg | 34% |
| Vitamina A (RAE) | 104 µg | 12% |
| Retinol | 104 µg | |
| Vitamina B-12 | 21.4 µg | 890% |
| Vitamina B-6 | 0.25 mg | 15% |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.8 µg | 4% |
| Vitamina D3 (colecalciferol) | 0.8 µg | |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 1.5 mg | 10% |
Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de carne de res, Nueva Zelanda, importada, variedad de carnes y subproductos, riñón, cocida, hervida te proveen el 890% del requerimiento diario de vitamina B-12. Además, es rico en riboflavina porque con cada 100 gramos obtienes el 227% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina D (4%); 100 gramos de carne de res, Nueva Zelanda, importada, variedad de carnes y subproductos, riñón, cocida, hervida contienen menos del 5% del requerimiento diario de esta vitamina.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de carne de res, Nueva Zelanda, importada, variedad de carnes y subproductos, riñón, cocida, hervida
Cada 100 gramos de carne de res, Nueva Zelanda, importada, variedad de carnes y subproductos, riñón, cocida, hervida contienen 0.65 g de grasas monoinsaturadas, 1.2 g de grasas poliinsaturadas, 1.2 g de grasas saturadas, y 0.06 g de grasas trans. Además, contienen 1002 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de carne de res, Nueva Zelanda, importada, variedad de carnes y subproductos, riñón, cocida, hervida, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de carne de res, Nueva Zelanda, importada, variedad de carnes y subproductos, riñón, cocida, hervida, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 0.65 g |
| MUFA 14:1 | 0 g |
| MUFA 15:1 | 0.01 g |
| MUFA 16:1 | 0.05 g |
| MUFA 16:1 c | 0.03 g |
| MUFA 18:1 | 0.56 g |
| MUFA 18:1 c | 0.53 g |
| MUFA 20:1 | 0.01 g |
| MUFA 24:1 c | 0.01 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 1.2 g |
| PUFA 18:2 | 0.39 g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0.01 g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0.38 g |
| PUFA 18:3 | 0.09 g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0.08 g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0.01 g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0.01 g |
| PUFA 20:3 | 0.08 g |
| PUFA 20:3 n-3 | 0.02 g |
| PUFA 20:3 n-6 | 0.06 g |
| PUFA 20:4 | 0.37 g |
| PUFA 20:4 n-6 | 0.37 g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0.15 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0.1 g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0.03 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 1.2 g |
| SFA 10:0 | 0 g |
| SFA 14:0 | 0.01 g |
| SFA 16:0 | 0.55 g |
| SFA 17:0 | 0.05 g |
| SFA 18:0 | 0.49 g |
| SFA 20:0 | 0.02 g |
| SFA 22:0 | 0.04 g |
| SFA 24:0 | 0.02 g |
| Ácidos grasos, trans totales | 0.06 g |
| Ácidos grasos, trans-monoenoicos totales | 0.06 g |
| TFA 16:1 t | 0.03 g |
| TFA 18:1 t | 0.03 g |
| Colesterol | 1002 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de carne de res, Nueva Zelanda, importada, variedad de carnes y subproductos, riñón, cocida, hervida
Cada 100 gramos de carne de res, Nueva Zelanda, importada, variedad de carnes y subproductos, riñón, cocida, hervida contienen 14 mg de calcio, 2.6 mg de cinc, 0.56 mg de cobre, 338 mg de fósforo, 5.7 mg de hierro, 18 mg de magnesio, 0.16 mg de manganeso, 144 mg de potasio, 105 µg de selenio, y 123 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de carne de res, Nueva Zelanda, importada, variedad de carnes y subproductos, riñón, cocida, hervida, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 14 mg | 1% |
| Cinc | 2.6 mg | 24% |
| Cobre | 0.56 mg | 63% |
| Fósforo | 338 mg | 27% |
| Hierro | 5.7 mg | 32% |
| Magnesio | 18 mg | 4% |
| Manganeso | 0.16 mg | 7% |
| Potasio | 144 mg | 3% |
| Selenio | 105 µg | 191% |
| Sodio | 123 mg | 5% |
Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de carne de res, Nueva Zelanda, importada, variedad de carnes y subproductos, riñón, cocida, hervida te proveen el 191% del requerimiento diario de selenio. Además, es rico en cobre porque con cada 100 gramos obtienes el 63% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de calcio (1%), potasio (3%), y magnesio (4%); 100 gramos de carne de res, Nueva Zelanda, importada, variedad de carnes y subproductos, riñón, cocida, hervida contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de carne de res, Nueva Zelanda, importada, variedad de carnes y subproductos, riñón, cocida, hervida
La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de carne de res, Nueva Zelanda, importada, variedad de carnes y subproductos, riñón, cocida, hervida, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Aminoacidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácido glutamico | 3.8 g |
| Alanina | 1.4 g |
| Arginina | 1.8 g |
| Fenilalanina | 1.1 g |
| Glicina | 1.5 g |
| Histidina | 0.98 g |
| Isoleucina | 1.1 g |
| Leucina | 2.1 g |
| Lisina | 2.2 g |
| Metionina | 0.9 g |
| Prolina | 0.88 g |
| Serina | 0.96 g |
| Tirosina | 0.92 g |
| Treonina | 0.99 g |
| Triptófano | 0.29 g |
| Valina | 1.2 g |
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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