Calorías
147
kcal
Proteínas
21.8
g
Carbohidratos
0.36
g
Grasas
5.8
g
Cada 100 gramos de carne de res, curada, pastrami proveen 147 calorías (kcal) con 21.8 gramos de proteínas, 0.36 gramos de carbohidratos, y 5.8 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 147 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de carne de res, curada, pastrami proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de carne de res, curada, pastrami de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 147 kcal |
| Proteínas | 21.8 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 0.36 g |
| Grasas | 5.8 g |
| Agua | 69.5 g |
| Ceniza | 3.4 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de carne de res, curada, pastrami
Cada 100 gramos de carne de res, curada, pastrami contienen 0.27 mg de ácido pantoténico, 10.7 mg de betaína, 81.6 mg de colina, 6 µg de folato, 11 µg de luteína + zeaxantina, 4.3 mg de niacina, 0.16 mg de riboflavina, 0.05 mg de tiamina, 2 µg de vitamina A, 1.9 µg de vitamina B-12, 0.22 mg de vitamina B-6, 0.3 mg de vitamina C, 0.1 µg de vitamina D, 0.12 mg de vitamina E, y 0.7 µg de vitamina K1.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de carne de res, curada, pastrami, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Ácido pantoténico | 0.27 mg | 5% |
| Betaína | 10.7 mg | |
| Colina, total | 81.6 mg | |
| Folato, total | 6 µg | 2% |
| Luteína + zeaxantina | 11 µg | |
| Niacina | 4.3 mg | 27% |
| Riboflavina | 0.16 mg | 12% |
| Tiamina | 0.05 mg | 4% |
| Vitamina A (RAE) | 2 µg | 0% |
| Beta-caroteno | 22 µg | |
| Beta-criptoxantina | 6 µg | |
| Vitamina B-12 | 1.9 µg | 78% |
| Vitamina B-6 | 0.22 mg | 13% |
| Vitamina C | 0.3 mg | 0% |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 µg | 1% |
| Vitamina D3 (colecalciferol) | 0.1 µg | |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.12 mg | 1% |
| Vitamina K1 (filoquinona) | 0.7 µg |
Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de carne de res, curada, pastrami te proveen el 78% del requerimiento diario de vitamina B-12. Además, es rico en niacina porque con cada 100 gramos obtienes el 27% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina E (1%), vitamina D (1%), folato (2%), y tiamina (4%); 100 gramos de carne de res, curada, pastrami contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de carne de res, curada, pastrami
Cada 100 gramos de carne de res, curada, pastrami contienen 2.1 g de grasas monoinsaturadas, 0.14 g de grasas poliinsaturadas, y 2.7 g de grasas saturadas. Además, contienen 68 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de carne de res, curada, pastrami, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de carne de res, curada, pastrami, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 2.1 g |
| MUFA 16:1 | 0.21 g |
| MUFA 18:1 | 1.9 g |
| MUFA 20:1 | 0 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 0.14 g |
| PUFA 18:2 | 0.12 g |
| PUFA 18:3 | 0.01 g |
| PUFA 20:4 | 0.02 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 2.7 g |
| SFA 10:0 | 0.01 g |
| SFA 12:0 | 0.01 g |
| SFA 14:0 | 0.22 g |
| SFA 16:0 | 1.7 g |
| SFA 18:0 | 0.79 g |
| Colesterol | 68 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de carne de res, curada, pastrami
Cada 100 gramos de carne de res, curada, pastrami contienen 10 mg de calcio, 5 mg de cinc, 0.09 mg de cobre, 20.3 µg de fluoruro, 175 mg de fósforo, 2.2 mg de hierro, 17 mg de magnesio, 0.03 mg de manganeso, 210 mg de potasio, 17.7 µg de selenio, y 1078 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de carne de res, curada, pastrami, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 10 mg | 1% |
| Cinc | 5 mg | 45% |
| Cobre | 0.09 mg | 10% |
| Fluoruro | 20.3 µg | |
| Fósforo | 175 mg | 14% |
| Hierro | 2.2 mg | 12% |
| Magnesio | 17 mg | 4% |
| Manganeso | 0.03 mg | 1% |
| Potasio | 210 mg | 4% |
| Selenio | 17.7 µg | 32% |
| Sodio | 1078 mg | 47% |
Este alimento tiene un alto contenido de sodio. Cada 100 gramos de carne de res, curada, pastrami te proveen el 47% del requerimiento diario de sodio. Además, es rico en cinc porque con cada 100 gramos obtienes el 45% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de manganeso (1%), calcio (1%), potasio (4%), y magnesio (4%); 100 gramos de carne de res, curada, pastrami contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de carne de res, curada, pastrami
La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de carne de res, curada, pastrami, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Aminoacidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácido aspártico | 2 g |
| Ácido glutamico | 3.2 g |
| Alanina | 1.3 g |
| Arginina | 1.4 g |
| Cistina | 0.28 g |
| Fenilalanina | 0.85 g |
| Glicina | 1.3 g |
| Hidroxiprolina | 0.23 g |
| Histidina | 0.68 g |
| Isoleucina | 0.98 g |
| Leucina | 1.7 g |
| Lisina | 1.8 g |
| Metionina | 0.56 g |
| Prolina | 1 g |
| Serina | 0.85 g |
| Tirosina | 0.68 g |
| Treonina | 0.86 g |
| Triptófano | 0.14 g |
| Valina | 1.1 g |
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
Explora otros alimentos dentro de la categoría salchichas y embutidos.
Alimentos relacionados
- Solo se come carne de res, bistec, tiras, carne magra
- Carne de res, estofado de carne
- Pastel de carne, carne de res
- Carne de res, bistec, chuletón, carne magra y grasa consumida
- Pastel de carne hecho con carne de res y cerdo
- Pastel de carne hecho con carne de res
- Carne de res, bistec, tiras, carne magra y grasa consumida
- Carne de res, bistec, chuletón, carne magra y grasa consumida
- Pastel de carne elaborado con carne de res, ternera y cerdo
- Rebanada de almuerzo, carne de res sin carne, pollo, salami o pavo