Calorías
299
kcal
Proteínas
26.9
g
Carbohidratos
0
g
Grasas
21.2
g
Cada 100 gramos de carne de cerdo, molida proveen 299 calorías (kcal) con 26.9 gramos de proteínas, 0 gramos de carbohidratos, y 21.2 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 299 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de carne de cerdo, molida proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de carne de cerdo, molida de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 299 kcal |
| Proteínas | 26.9 g |
| Grasas | 21.2 g |
| Agua | 51.6 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de carne de cerdo, molida
Cada 100 gramos de carne de cerdo, molida contienen 84.9 mg de colina, 4 µg de folato, 8.5 mg de niacina, 0.46 mg de riboflavina, 0.35 mg de tiamina, 0.96 µg de vitamina B-12, 0.53 mg de vitamina B-6, 0.5 µg de vitamina D, y 0.44 mg de vitamina E.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de carne de cerdo, molida, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Colina, total | 84.9 mg | |
| Folato, total | 4 µg | 1% |
| Niacina | 8.5 mg | 53% |
| Riboflavina | 0.46 mg | 35% |
| Tiamina | 0.35 mg | 29% |
| Vitamina B-12 | 0.96 µg | 40% |
| Vitamina B-6 | 0.53 mg | 31% |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.5 µg | 3% |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.44 mg | 3% |
Este alimento es rico en niacina. Cada 100 gramos de carne de cerdo, molida te proveen el 53% del requerimiento diario de niacina. Además, es rico en vitamina B-12 porque con cada 100 gramos obtienes el 40% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de folato (1%), vitamina E (3%), y vitamina D (3%); 100 gramos de carne de cerdo, molida contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de carne de cerdo, molida
Cada 100 gramos de carne de cerdo, molida contienen 10 g de grasas monoinsaturadas, 3 g de grasas poliinsaturadas, y 7.4 g de grasas saturadas. Además, contienen 96 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de carne de cerdo, molida, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de carne de cerdo, molida, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 10 g |
| MUFA 16:1 | 0.52 g |
| MUFA 18:1 | 9.4 g |
| MUFA 20:1 | 0.19 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 3 g |
| PUFA 18:2 | 2.6 g |
| PUFA 18:3 | 0.14 g |
| PUFA 20:4 | 0.11 g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0.01 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0.02 g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0.01 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 7.4 g |
| SFA 10:0 | 0.02 g |
| SFA 12:0 | 0.02 g |
| SFA 14:0 | 0.27 g |
| SFA 16:0 | 4.6 g |
| SFA 18:0 | 2.3 g |
| Colesterol | 96 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de carne de cerdo, molida
Cada 100 gramos de carne de cerdo, molida contienen 20 mg de calcio, 2.5 mg de cinc, 0.04 mg de cobre, 219 mg de fósforo, 1.2 mg de hierro, 22 mg de magnesio, 342 mg de potasio, 43.2 µg de selenio, y 395 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de carne de cerdo, molida, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 20 mg | 2% |
| Cinc | 2.5 mg | 23% |
| Cobre | 0.04 mg | 4% |
| Fósforo | 219 mg | 18% |
| Hierro | 1.2 mg | 6% |
| Magnesio | 22 mg | 5% |
| Potasio | 342 mg | 7% |
| Selenio | 43.2 µg | 79% |
| Sodio | 395 mg | 17% |
Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de carne de cerdo, molida te proveen el 79% del requerimiento diario de selenio. Además, es rico en cinc porque con cada 100 gramos obtienes el 23% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de calcio (2%), y cobre (4%); 100 gramos de carne de cerdo, molida contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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