Calorías
175
kcal
Proteínas
28.1
g
Carbohidratos
0
g
Grasas
6.1
g
Cada 100 gramos de carne de caza, caballo, cocida, asada proveen 175 calorías (kcal) con 28.1 gramos de proteínas, 0 gramos de carbohidratos, y 6.1 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 175 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de carne de caza, caballo, cocida, asada proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de carne de caza, caballo, cocida, asada de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 175 kcal |
| Proteínas | 28.1 g |
| Grasas | 6.1 g |
| Agua | 64 g |
| Ceniza | 1.3 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de carne de caza, caballo, cocida, asada
Cada 100 gramos de carne de caza, caballo, cocida, asada contienen 4.8 mg de niacina, 0.12 mg de riboflavina, 0.1 mg de tiamina, 3.2 µg de vitamina B-12, 0.33 mg de vitamina B-6, y 2 mg de vitamina C.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de carne de caza, caballo, cocida, asada, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Niacina | 4.8 mg | 30% |
| Riboflavina | 0.12 mg | 9% |
| Tiamina | 0.1 mg | 8% |
| Vitamina B-12 | 3.2 µg | 132% |
| Vitamina B-6 | 0.33 mg | 19% |
| Vitamina C | 2 mg | 2% |
Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de carne de caza, caballo, cocida, asada te proveen el 132% del requerimiento diario de vitamina B-12. Además, es rico en niacina porque con cada 100 gramos obtienes el 30% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina C (2%); 100 gramos de carne de caza, caballo, cocida, asada contienen menos del 5% del requerimiento diario de esta vitamina.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de carne de caza, caballo, cocida, asada
Cada 100 gramos de carne de caza, caballo, cocida, asada contienen 2.1 g de grasas monoinsaturadas, 0.85 g de grasas poliinsaturadas, y 1.9 g de grasas saturadas. Además, contienen 68 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de carne de caza, caballo, cocida, asada, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de carne de caza, caballo, cocida, asada, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 2.1 g |
| MUFA 16:1 | 0.41 g |
| MUFA 18:1 | 1.7 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 0.85 g |
| PUFA 18:2 | 0.38 g |
| PUFA 18:3 | 0.47 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 1.9 g |
| SFA 12:0 | 0.01 g |
| SFA 14:0 | 0.22 g |
| SFA 16:0 | 1.4 g |
| SFA 18:0 | 0.2 g |
| Colesterol | 68 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de carne de caza, caballo, cocida, asada
Cada 100 gramos de carne de caza, caballo, cocida, asada contienen 8 mg de calcio, 3.8 mg de cinc, 0.17 mg de cobre, 247 mg de fósforo, 5 mg de hierro, 25 mg de magnesio, 0.02 mg de manganeso, 379 mg de potasio, 13.5 µg de selenio, y 55 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de carne de caza, caballo, cocida, asada, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 8 mg | 1% |
| Cinc | 3.8 mg | 35% |
| Cobre | 0.17 mg | 19% |
| Fósforo | 247 mg | 20% |
| Hierro | 5 mg | 28% |
| Magnesio | 25 mg | 6% |
| Manganeso | 0.02 mg | 1% |
| Potasio | 379 mg | 8% |
| Selenio | 13.5 µg | 25% |
| Sodio | 55 mg | 2% |
Este alimento es rico en cinc. Cada 100 gramos de carne de caza, caballo, cocida, asada te proveen el 35% del requerimiento diario de cinc. Además, es rico en hierro porque con cada 100 gramos obtienes el 28% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de manganeso (1%), calcio (1%), y sodio (2%); 100 gramos de carne de caza, caballo, cocida, asada contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de carne de caza, caballo, cocida, asada
La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de carne de caza, caballo, cocida, asada, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Aminoacidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácido aspártico | 2.8 g |
| Ácido glutamico | 4.1 g |
| Alanina | 1.6 g |
| Arginina | 1.8 g |
| Cistina | 0.39 g |
| Fenilalanina | 1.2 g |
| Glicina | 1.4 g |
| Histidina | 1.1 g |
| Isoleucina | 1.3 g |
| Leucina | 2.2 g |
| Lisina | 2.4 g |
| Metionina | 0.62 g |
| Prolina | 1.3 g |
| Serina | 1.1 g |
| Tirosina | 0.88 g |
| Treonina | 1.3 g |
| Triptófano | 0.35 g |
| Valina | 1.5 g |
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
Explora otros alimentos dentro de la categoría productos de cordero, ternera y caza.
Alimentos relacionados
- Carne de res, estofado de carne
- Pavo, carne oscura, asado, comido con piel
- Pollo, NS en cuanto a la parte, horneado, asado o asado, sin piel
- Muslo de pollo, horneado, asado o asado, con piel, crudo
- Ravioles, rellenos de carne, con salsa de tomate o salsa de carne, enlatados
- Pastel de carne hecho con carne de venado/ciervo
- Pavo, carne ligera, asado, comido con piel
- Tortilla de huevos o huevos revueltos, con queso y carne, elaborados con grasa animal o grasa de carne
- Carne de res, seca, desmenuzada, cocida en grasa
- Pastel de carne elaborado con carne de res, ternera y cerdo