Calorías
99
kcal
Proteínas
20.4
g
Carbohidratos
0
g
Grasas
1.4
g
Cada 100 gramos de carne de caza, búfalo, agua, cruda proveen 99 calorías (kcal) con 20.4 gramos de proteínas, 0 gramos de carbohidratos, y 1.4 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 99 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de carne de caza, búfalo, agua, cruda proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de carne de caza, búfalo, agua, cruda de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 99 kcal |
| Proteínas | 20.4 g |
| Grasas | 1.4 g |
| Agua | 76.3 g |
| Ceniza | 1.1 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de carne de caza, búfalo, agua, cruda
Cada 100 gramos de carne de caza, búfalo, agua, cruda contienen 0.16 mg de ácido pantoténico, 8 µg de folato, 6 mg de niacina, 0.2 mg de riboflavina, 0.04 mg de tiamina, 1.7 µg de vitamina B-12, y 0.53 mg de vitamina B-6.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de carne de caza, búfalo, agua, cruda, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Ácido pantoténico | 0.16 mg | 3% |
| Folato, total | 8 µg | 2% |
| Niacina | 6 mg | 37% |
| Riboflavina | 0.2 mg | 15% |
| Tiamina | 0.04 mg | 3% |
| Vitamina B-12 | 1.7 µg | 69% |
| Vitamina B-6 | 0.53 mg | 31% |
Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de carne de caza, búfalo, agua, cruda te proveen el 69% del requerimiento diario de vitamina B-12. Además, es rico en niacina porque con cada 100 gramos obtienes el 37% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de folato (2%), tiamina (3%), y ácido pantoténico (3%); 100 gramos de carne de caza, búfalo, agua, cruda contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de carne de caza, búfalo, agua, cruda
Cada 100 gramos de carne de caza, búfalo, agua, cruda contienen 0.42 g de grasas monoinsaturadas, 0.27 g de grasas poliinsaturadas, y 0.46 g de grasas saturadas. Además, contienen 46 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de carne de caza, búfalo, agua, cruda, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de carne de caza, búfalo, agua, cruda, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 0.42 g |
| MUFA 16:1 | 0.03 g |
| MUFA 18:1 | 0.37 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 0.27 g |
| PUFA 18:2 | 0.16 g |
| PUFA 18:3 | 0.04 g |
| PUFA 20:4 | 0.07 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 0.46 g |
| SFA 14:0 | 0.01 g |
| SFA 16:0 | 0.25 g |
| SFA 18:0 | 0.19 g |
| Colesterol | 46 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de carne de caza, búfalo, agua, cruda
Cada 100 gramos de carne de caza, búfalo, agua, cruda contienen 12 mg de calcio, 1.9 mg de cinc, 0.15 mg de cobre, 197 mg de fósforo, 1.6 mg de hierro, 32 mg de magnesio, 297 mg de potasio, 9 µg de selenio, y 53 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de carne de caza, búfalo, agua, cruda, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 12 mg | 1% |
| Cinc | 1.9 mg | 18% |
| Cobre | 0.15 mg | 17% |
| Fósforo | 197 mg | 16% |
| Hierro | 1.6 mg | 9% |
| Magnesio | 32 mg | 8% |
| Potasio | 297 mg | 6% |
| Selenio | 9 µg | 16% |
| Sodio | 53 mg | 2% |
Este alimento tiene un bajo contenido de calcio (1%), y sodio (2%); 100 gramos de carne de caza, búfalo, agua, cruda contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de carne de caza, búfalo, agua, cruda
La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de carne de caza, búfalo, agua, cruda, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Aminoacidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácido aspártico | 2 g |
| Ácido glutamico | 3 g |
| Arginina | 1.3 g |
| Cistina | 0.33 g |
| Fenilalanina | 0.82 g |
| Glicina | 0.8 g |
| Histidina | 0.68 g |
| Isoleucina | 1 g |
| Leucina | 1.8 g |
| Lisina | 1.6 g |
| Metionina | 0.51 g |
| Prolina | 0.78 g |
| Serina | 0.88 g |
| Tirosina | 0.82 g |
| Treonina | 0.98 g |
| Triptófano | 0.25 g |
| Valina | 1.1 g |
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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