Calorías

95

kcal

Proteínas

7.6

g

Carbohidratos

15

g

Grasas

0.46

g

Cada 100 gramos de carne de cangrejo de imitación proveen 95 calorías (kcal) con 7.6 gramos de proteínas, 15 gramos de carbohidratos, y 0.46 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 95 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de carne de cangrejo de imitación proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de carne de cangrejo de imitación de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía95 kcal
Proteínas7.6 g
Carbohidratos
Carbohidratos, por diferencia15 g
Fibra0.5 g
Grasas0.46 g
Agua74.7 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de carne de cangrejo de imitación

Cada 100 gramos de carne de cangrejo de imitación contienen 13 mg de colina, 0.62 mg de niacina, 0.08 mg de riboflavina, 0.03 mg de tiamina, 0.57 µg de vitamina B-12, 0.13 mg de vitamina B-6, 0.17 mg de vitamina E, y 0.4 µg de vitamina K1.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de carne de cangrejo de imitación, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Colina, total13 mg
Niacina0.62 mg4%
Riboflavina0.08 mg6%
Tiamina0.03 mg3%
Vitamina B-120.57 µg24%
Vitamina B-60.13 mg8%
Vitamina E (alfa-tocoferol)0.17 mg1%
Vitamina K1 (filoquinona)0.4 µg

Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de carne de cangrejo de imitación te proveen el 24% del requerimiento diario de vitamina B-12.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina E (1%), tiamina (3%), y niacina (4%); 100 gramos de carne de cangrejo de imitación contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de carne de cangrejo de imitación

Cada 100 gramos de carne de cangrejo de imitación contienen 0.28 g de grasas monoinsaturadas, 0.14 g de grasas poliinsaturadas, y 0.22 g de grasas saturadas. Además, contienen 20 mg de colesterol.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de carne de cangrejo de imitación, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de carne de cangrejo de imitación, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

LípidosCantidad
Ácidos grasos, monoinsaturados totales0.28 g
MUFA 16:10.01 g
MUFA 18:10.11 g
MUFA 20:10 g
MUFA 22:10.01 g
Ácidos grasos poliinsaturados totales0.14 g
PUFA 18:20.01 g
PUFA 18:30.01 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA)0 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA)0.03 g
Ácidos grasos, saturados totales0.22 g
SFA 10:00 g
SFA 12:00.02 g
SFA 14:00.02 g
SFA 16:00.11 g
SFA 18:00.05 g
SFA 8:00 g
Colesterol20 mg

Cuántos minerales contienen 100 gramos de carne de cangrejo de imitación

Cada 100 gramos de carne de cangrejo de imitación contienen 13 mg de calcio, 0.33 mg de cinc, 0.03 mg de cobre, 282 mg de fósforo, 0.39 mg de hierro, 43 mg de magnesio, 90 mg de potasio, 22.3 µg de selenio, y 529 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de carne de cangrejo de imitación, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio13 mg1%
Cinc0.33 mg3%
Cobre0.03 mg4%
Fósforo282 mg23%
Hierro0.39 mg2%
Magnesio43 mg10%
Potasio90 mg2%
Selenio22.3 µg41%
Sodio529 mg23%

Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de carne de cangrejo de imitación te proveen el 41% del requerimiento diario de selenio. Además, es rico en fósforo porque con cada 100 gramos obtienes el 23% de lo que requieres diariamente.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de calcio (1%), potasio (2%), hierro (2%), cinc (3%), y cobre (4%); 100 gramos de carne de cangrejo de imitación contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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