Calorías

83

kcal

Proteínas

17.9

g

Carbohidratos

0

g

Grasas

0.74

g

Cada 100 gramos de cangrejo, enlatado proveen 83 calorías (kcal) con 17.9 gramos de proteínas, 0 gramos de carbohidratos, y 0.74 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 83 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de cangrejo, enlatado proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de cangrejo, enlatado de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía83 kcal
Proteínas17.9 g
Grasas0.74 g
Agua79.7 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de cangrejo, enlatado

Cada 100 gramos de cangrejo, enlatado contienen 80.9 mg de colina, 51 µg de folato, 2.7 mg de niacina, 0.09 mg de riboflavina, 0.02 mg de tiamina, 1 µg de vitamina A, 3.3 µg de vitamina B-12, 0.16 mg de vitamina B-6, 3.3 mg de vitamina C, 1.8 mg de vitamina E, y 0.3 µg de vitamina K1.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de cangrejo, enlatado, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Colina, total80.9 mg
Folato, total51 µg13%
Niacina2.7 mg17%
Riboflavina0.09 mg7%
Tiamina0.02 mg2%
Vitamina A (RAE)1 µg0%
Retinol1 µg
Vitamina B-123.3 µg139%
Vitamina B-60.16 mg9%
Vitamina C3.3 mg4%
Vitamina E (alfa-tocoferol)1.8 mg12%
Vitamina K1 (filoquinona)0.3 µg

Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de cangrejo, enlatado te proveen el 139% del requerimiento diario de vitamina B-12.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de tiamina (2%), y vitamina C (4%); 100 gramos de cangrejo, enlatado contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de cangrejo, enlatado

Cada 100 gramos de cangrejo, enlatado contienen 0.13 g de grasas monoinsaturadas, 0.26 g de grasas poliinsaturadas, y 0.2 g de grasas saturadas. Además, contienen 97 mg de colesterol.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de cangrejo, enlatado, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de cangrejo, enlatado, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

LípidosCantidad
Ácidos grasos, monoinsaturados totales0.13 g
MUFA 16:10.03 g
MUFA 18:10.09 g
MUFA 20:10.01 g
Ácidos grasos poliinsaturados totales0.26 g
PUFA 18:20.02 g
PUFA 18:30.01 g
PUFA 18:40 g
PUFA 20:40.04 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA)0.1 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA)0.01 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA)0.07 g
Ácidos grasos, saturados totales0.2 g
SFA 12:00 g
SFA 14:00.01 g
SFA 16:00.1 g
SFA 18:00.07 g
Colesterol97 mg

Cuántos minerales contienen 100 gramos de cangrejo, enlatado

Cada 100 gramos de cangrejo, enlatado contienen 91 mg de calcio, 3.8 mg de cinc, 0.81 mg de cobre, 234 mg de fósforo, 0.5 mg de hierro, 36 mg de magnesio, 259 mg de potasio, 42.9 µg de selenio, y 563 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de cangrejo, enlatado, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio91 mg7%
Cinc3.8 mg35%
Cobre0.81 mg90%
Fósforo234 mg19%
Hierro0.5 mg3%
Magnesio36 mg9%
Potasio259 mg6%
Selenio42.9 µg78%
Sodio563 mg24%

Este alimento es rico en cobre. Cada 100 gramos de cangrejo, enlatado te proveen el 90% del requerimiento diario de cobre. Además, es rico en selenio porque con cada 100 gramos obtienes el 78% de lo que requieres diariamente.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de hierro (3%); 100 gramos de cangrejo, enlatado contienen menos del 5% del requerimiento diario de este mineral.

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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